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Hanöversch Bio-Weizen


Brewed by Brauhaus Ernst August
Hannover, Germany
Style: German Hefeweizen | Ratings: 6 | Alcohol: 5%
Hanöversch Bio-Weizen ist ein extra eingebrautes, naturtrübes, ausgesprochen fruchtiges Weizenbier. Durch den frischen Geruch und Geschmack, ist unser Bio-Weizen besonders für den Genuss an den heißeren Tagen des Jahres geeignet. Bio-Weizenmalz, Bio-Gerstenmalz und Bio-Caramelmalz (also ein Spezialmalz in BIO-Qualität) und der feinabgestimmte Bio-Hopfen verleihen diesem Weizenbier dieses, zum Sommer passende, fruchtig frische, an Banane erinnernde Aroma. Die Weizenbier-Hefe, sowie das Malz werden direkt aus Oberfranken (Bayern) beschafft. Nachdem unser Braumeister fünf Jahre seines Lebens in Bayern die Weizenbierkunst erlernte, trägt er sein Wissen heute in die niedersächsische Landeshauptstadt, 1614 wurde schließlich auch der Einbecker Braumeister Elias Pichler nach Bayern abgeworben, um dort Bockbier herzustellen. Man sieht es geht auch anders herum! Ein handwerklich hergestelltes Weizenbier fernab des „mainstreams der Fernseh-Weizenbiere“! Unser Hanöversch Weizen ist für die Biertrinker gedacht, die einen besonderen, nicht alltäglichen Geschmack schätzen.

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Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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