RateBeer

Hornbeer Juleøl (2010)


Formerly brewed at Hornbeer
Kirke Hyllinge, Denmark
Style: Belgian Strong Ale | Ratings: 48 | Winter Seasonal | Alcohol: 7.5%
Danish: “…rør blot ikke ved min gamle jul..” sådan hører vi hvert år, Bo Bendixen synge fra “Sikke en voldsom trængsel og alarm” Sådan er det også med juleøllet. Det har sin plads blandt mange andre tradtioner. Juleøllet har alle dage været kraftigere øl end hverdagsøllet – Hornbeer Juleøl er ingen undtagelse. Den holder sine 7½ pct. Vi har i år valgt at brygge vores juleøl efter belgisk forbillede. Der er anvendt gær fra belgisk trappistøl, og der er krydret ganske lidt. Der er smag er frugter, karamel og jul. Vi tillader os at citere Carsten Bertelsen fra bogen 24 juleøl. “Juleøl skal tages alvorligt, ellers ka’ det være det samme. For så kan vi lige så godt drikke den øl, som vi plejer i hverdagen. Vore forfædre indviede det godt indbryggede og krydrede juleøl med højtid, så derfor må velsmag og godt håndværk – i det mindste – være vor tids offer til guderne” Vi er helt enige i synspunktet: stå vagt om en god tradition, nemlig den gode juleøl.

Aroma   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance     
1
2
3
4
5
Taste   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate   
1
2
3
4
5
Overall   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


View All This Beer's Ratings

Related Statistics

Show This Beer's Availability

Wishlist Add - Delete

Beer Rating Assistance
toggle
Click the descriptors below to add them to your comments.

AROMA
 APPEARANCE
 TASTE
 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50