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Enzensteiner Vetus Millena


Brewed by Enzensteiner
Schnaittach-Enzenreuth, Germany
Style: Traditional Ale | Ratings: 1 | Special Seasonal | Alcohol: 5.4%
Das aussergewöhnlichste Bier der Welt kommt aus Franken!

Es wird ein Bier, von Hand gebraut, das vermutlich ähnlich wie das Bier unserer Vorfahren vor 1000 Jahren schmeckt: VETUS MILLENA

Martin Kreß ist es zusammen mit Brauingenieur Martin Zarnkow (Tu München – Weihenstephan) gelungen, ein solches Bier zu rekonstruieren! Nach jahrelangen Recherchen in historischen Quellen zelebrierten die beiden erstmals im Oktober 1999 ein authentisches Brauverfahren mit einem köstlichen Ergebnis: dem Vetus Millena!

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AROMA
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 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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