Reuzenbieren ReuZ Blond/Heukelomse Mie

Reuzenbieren
Brewed at Dorpsbrouwerij de Pimpelmeesch
Moergestel, Netherlands
6.2% Belgian Ale | 43 Ratings | 40 IBU |
Ingredients: water, malt, pilsmalt, caramalt, wheat malt, oat flakes, granulated sugar. First wort hop: Nelson sauvin, bitter hop: Nelson Sauvin, aroma hop: Nelson Sauvin, dry hop: Nelson Sauvin. Yeast: Ringwood Ale. Lange tijd was dit bier een blond abdijbier van hoge gisting met nagisting op de fles en met een alcoholpercentage van 7,5%. We waren al enige tijd niet tevreden met onze Heukelomse Mie. Vooral de smaakontwikkeling na 12 maanden rijping of langer beviel ons niet. De hop verouderde te snel en het bier raakte in disbalans. We maakten nieuwe proefbrouwsels. We experimenteerden met nieuwe hopsoorten, met nieuwe mouten en zelfs met nieuwe gist. Het nieuwe recept bevat nu Nieuw-Zeelandse hop met de naam Nelson Sauvin, kent voornamelijk pilsmout en wordt vergist met een Engels gist te weten Ringwoord Ale. Het resultaat is een fris, fruitig, bloemig, citrusachtig en zacht bier met een mooie bitterige smaakontwikkeling en een alcoholpercentage van 6,2%. Zeker de moeite waard om dit bier te bestellen. We garanderen dat elke speciaal bierliefhebber zo’n bier nog nooit geproefd heeft en dat het in de smaak zal vallen. En uiteraard vanaf nu te bestellen via de‘winkel’ en het bestelformulier. Het bier is vernoemd naar een van de grote poppen van het lokaal reuzengilde. Heukelomse Mie was een potige waardin van cafe Mie Pieters. De reuzin ontleent daar haar naam aan en onze blonde dus ook.

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance  
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


Beer Rating Assistance

Click the descriptors below to add them to your comments.

  • AROMA
  • APPEARANCE
  • TASTE
  • PALATE
  • OVERALL

  • Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

    Malt
    caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

    Hops
    resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

    Yeast/Bacteria
    dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

    Other
    alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
    Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top. Click on a term below to add it to your tasting notes.

    Color
    pale, golden, amber orange red brown black

    Liquid
    clear, hazy, cloudy, sparkling

    Head
    rocky, frothy, minimal, white, tan, brown
    Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami. Click on a term below to add it to your tasting notes.

    Sweet
    light, medium, heavy

    Bitter
    light, medium, heavy

    Sour
    light, medium, heavy

    Other
    salty, umami
    The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth. Click on a term below to add it to your tasting notes.

    Body
    light, medium, full

    Texture
    thin, oily, creamy, sticky, slick, thick

    Carbonation
    fizzy, lively, average, soft, flat

    Finish
    astringent, bitter, abrupt, long
    Your overall score quantifies how much you enjoyed all the beer's elements combined as a sensory experience. Was this a standout beer? Were your expectations met? Did the beer go well with your food? Would you recommend this to a friend? This isn't about how well the beer conformed to its style definition -- it's about a measurement of your own appreciation.