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Birranova Beva


Brewed by Birranova
Triggianello di Conversano (BA), Italy
Style: Belgian Ale | Ratings: 13 | Alcohol: 6.5%
Birra chiara di colore dorato, con schiuma compatta, persistente e di grana fine.
Al naso è ricca, intensa, con un bouquet di sentori fruttati, fragranti e leggermente speziati, tipici del particolare lievito usato nella produzione e della presenza di una percentuale di frumento, segale e avena.
La bocca è piena, elegante, avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità.
Abbinamento ideale con antipasti, anche fritti, e primi piatti con sughi bianchi.

LA SCHEDA
Grado Plato iniziale: 16°
Gasatura in volumi: 2,7
EBC (unità di colore): 10
Ingredienti: malto d’orzo e di frumento, avena, segale, luppolo, acqua, lievito.

Aroma   
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Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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