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Ratsherrn Pale Ale


Brewed by Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Germany
Style: American Pale Ale | Ratings: 77 | Alcohol: 5.6%
Unsere Braumeister haben gesagt, das müssen wir auch machen. Recht haben sie. Und haben die Ales von heute aus Amerika studiert. Und ausgiebig getrunken... Kennt Ihr Chinook, Amarillo oder Cascade? Keine Sorge, hat nichts mit Indianerstämmen, Städten oder Spielen zu tun. Das sind besondere Hopfensorten, zum Beispiel von der Pazifikküste der USA. Zusammen mit ale-typischen Malzen ergeben sie ein waldhonig-farbenes Pale Ale mit einem wunderbar malzigen, an trockene Beeren und frische Zitrus-Früchte erinnernden, Aroma. Himmlisch!

Aroma   
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AROMA
 APPEARANCE
 TASTE
 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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