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Stiegl Hausbier Wildshuter Sortenspiel


Brewed by Stiegl
Salzburg, Austria
Style: Specialty Grain | Ratings: 9 | Summer Seasonal | Alcohol: 5%
Wildshuter Sortenspiel wurde aus feinsten Wildshuter Urgetreidesorten wie Dinkel, Schwarzem Hafer und Emmer eingebraut. Dinkel gilt als die Urform des heutigen Weizens. Schwarzer Hafer ist ein sehr energiereiches Getreide. Die Weizenart Emmer zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten, die wir kennen, und enthält wesentlich mehr Spurenelemente, Mineralstoffe und Aminosäuren als das Urgetreide Weizen. Und genau diese hochwertige, erlesene Mischung kommt in unserem neuesten Hausbier, dem Wildshuter Sortenspiel, zum Einsatz“, so Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl.

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Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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