RateBeer

Svaneke Maude


Brewed by Svaneke Bryghus
Svaneke, Denmark
Style: Wheat Ale | Ratings: 17 | Alcohol: 4.8%
”Hans Christian, jeg går op og lægger mig!” Sådan kender vi Maude – skrøbelig og neurotisk. Men der findes også den anden Maude: Hende der hjælper Hr. Stein i nødens stund, hende som vender hjem fra en festlig tur til Paris. Denne Maude vil vi hylde hér: Med en champagneøl – naturellement! Lys, frisk og raffineret. På basis af Wiener- og Hvedemalt har vi ladet denne øl gære på champagnegær. Efterfølgende har den lagret på tank i syv måneder ved 5 grader. Julie Marie Christensen (Brewchimp Brewing) og Kristoffer Wolff (Herslev Bryghus) var med på selveste brygdagen og initiativtagere til at der udelukkende skulle bruges fransk humle. Resultatet er en opalescerende, strågul øl med en duft og smag af grønne æbler, melon, nelliker og citrus: ”Noget der gi´r den en smittende optimisme”, som brygmesterens ven Thomas Knudsen udtrykker det så fint. Overgæret med champagnegær.

Aroma   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance     
1
2
3
4
5
Taste   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate   
1
2
3
4
5
Overall   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


View All This Beer's Ratings

Show This Beer's Availability

Wishlist Add - Delete

Beer Rating Assistance
toggle
Click the descriptors below to add them to your comments.

AROMA
 APPEARANCE
 TASTE
 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50