RateBeer

Munkebo Folkvang


Brewed by Munkebo Mikrobryg
Munkebo, Denmark
Style: German Hefeweizen | Ratings: 33 | Alcohol: 5%
Danish: Weißbier er en bayersk øl, hvor en betydelig del af malten er hvede og traditionerne går langt tilbage i den bayerske bryghistorie. I det nordlige Tyskland, er den bedre kendt som hefeweizen. Stilen er især kendt for sin lave humlebitterhed og relativt høje kulsyre, som er vigtig for at afbalancere øllets maltsødme og et fast, cremet og langvarigt skum. Den er gæret af en speciel udvalgt sydtysk gær som ved de højere gæringstemperaturer giver skønne noter af nellike og banan. En skøn øl som bør nydes i et stort glas for at lade dufte og aromaen træde frem og fylde glasset. Serveres gerne sammen med fisk og andre lette retter. Den lette humlebitterhed giver en forfriskende og letdrikkelig øl. Serveres ufiltreret ved en 5-7 grader celsius. Freja er en af de vigtigste gudinder i nordisk mytologi. Hun er frugtbarhedsgudinden og den skønneste af alle gudinder. Hun kører ofte i en vogn trukket af store katte og bor på en af de største gårde i Asgård som hedder Folkvang og ejer halssmykket Brísingamen.

Aroma   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance     
1
2
3
4
5
Taste   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate   
1
2
3
4
5
Overall   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


View All This Beer's Ratings

Related Statistics

Show This Beer's Availability

Wishlist Add - Delete

Beer Rating Assistance
toggle
Click the descriptors below to add them to your comments.

AROMA
 APPEARANCE
 TASTE
 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50