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Hirter Zwickl


Brewed by Brauerei Hirt
Hirt, Austria
Style: Zwickel/Keller/Landbier | Ratings: 7 | Alcohol: 5.2%
Das Hirter Zwickl zeichnet sich besonders durch seine natürliche Hefetrübung aus, die alle Geschmackskomponenten ideal erhält. Die Resthefe ist perfekt in den vollmundigen Gesamtcharakter des Bieres eingebunden, ohne den feinen Hefeton beim Antrunk am Gaumen und in der Nase zu kurz kommen zu lassen. Aus dem weichen Bergquellwasser der „Hanslbauerquellen“ gebraut, präsentiert sich das Hirter Zwickl durch den geringen Kohlensäureanteil im Abgang ungemein rund und süffig. Als gentechnikfreie, nicht pasteurisierte und völlig naturbelassene Bierspezialität ist ein frisch gezapftes Hirter Zwickl ein Erlebnis der besonderen Art! 12.3°

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Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
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