RateBeer

Beer Here Erebus


Beer Here
Formerly brewed at Herslev Bryghus
Køge, Denmark
Style: Old Ale | Ratings: 59 | Alcohol: 8%
Danish:I den græske mytologi er Erebus personificeringen af mørket. Navnet inspirerede mig til at prøve at brygge en mørk øl efter en utraditionel metode.
Derfor blev Erebus brygget på udelukkende lyse malte og efterfølgende tilført farve og smag med et 24 timers koldtvandsudtræk af chokolade malt samt en masse hjemmekogt kandissukker. Resultatet er en helt mørkebrun øl med masser af karamel og chokolade smag, men uden de ristede og brændte nuancer der ofte er associeret med mørke øl.
Optimalt set bør Erebus nydes ved 14-18 grader i et tungt bowleglas foran en blussende pejs - men i en snæver vending kan et let ridset sommerhusglas med Lalandia motiv og et afsnit af The Office på DVD-afspilleren også bruges.
Erebus er brygget i et lille oplag på ca. 1000 flasker.

Aroma   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance     
1
2
3
4
5
Taste   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate   
1
2
3
4
5
Overall   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


View All This Beer's Ratings

Related Statistics

Show This Beer's Availability

Wishlist Add - Delete

Beer Rating Assistance
toggle
Click the descriptors below to add them to your comments.

AROMA
 APPEARANCE
 TASTE
 PALATE
 OVERALL

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam. Click on a term below to add it to your tasting notes.

Malt
caramel, bread, hay, cereal, chocolate, coffee, nuts, toast, roasty

Hops
resin, floral, grass, spruce, citrus, herbs

Yeast/Bacteria
dough, barnyard, cheese, basement aromas, leather, earthy, leaves

Other
alcohol, banana, bubblegum, butterscotch, clove, cooked vegetables, cough drop, ginger, licorice, raisin, rotten eggs, soy sauce, skunky, smoke, vanilla, woody
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50