2.8 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 2/5 OVERALL 12/20
Bottle, 5.2% @ FOneFan. Clear dark amber with small off-white head. Aroma is malt and toasted caramel. Flavour is malt, medium sweet, toasted caramel, hop and a little watery.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Bottle @ fonefan tasting. Medium head with medium duration. Color is amber. Aroma and taste are malt, caramel, grass and hops.
3 AROMA 6/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Bottle @ Really late Summer Tasting Ulfborg, 2012. Pours ruby amber with no head. Caramel, grain and bread. Fruity berries. Medium bodied. Very malty.
3.3 AROMA 8/10 APPEARANCE 5/5 TASTE 6/10 PALATE 2/5 OVERALL 12/20
Bottle by 13.03.13. Great nose, really doughy and lightly spicy malt, caramel with burnt bread crusts and even a little pumpernickel, beautiful (and unusual!) dark garnet pour with a rocky tan head. Watery light body with some caramel, fizzy with faint bitterness, but thankfully isn’t all that sweet, and so wins on balance points. There are some dirty bitter burned notes, almost ashy, which come to dominate at the finish and beyond, but the overall impression is a good one.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 11/20
330ml bottle. Clear, wonderfully deep red colour with small to average, frothy to creamy, moderately lacing, tan head. Toasted, caramel malty aroma with a grainy touch and hints of red berries. Taste is dry, malty, minimally grainy, has a tart touch, dry minimally husky finish on the edge to soapyness.
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 8/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
bottle from bierpost.com. Clear amber-brownish colour, mid-sized off-white head. Aroma of roasted malts and caramel. Medium-bodied elicious malt flavours with a biscuity touch and caramel, fudge and roasetd malts - really really good. Rounded off by some pleasant aromatic hops. Smooth and velvety overal character, bitter-sweet in the mouth long after swallowing. Very, very good.
3.1 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
# 3106
ersma: nach langer bauzeit wird nun seit knapp zwei monaten im hamburger schanzenviertel wieder gebraut. und auch wenn die 500-l-versuchsanlage noch nicht fertig ist, so haben die leutchen von der ratsherrn-brauerei gleich zwei neue biere auf dem markt gebracht. neben dem pils, das es ja schon länger gibt, das aber bisher aus schwerin kam, gibt es dieses rotbier und ein pale ale.
dunkel rötlich-braun mit mittelviel schaum.
der geruch ist malzig-getreidig und süßlich.
der antrunk ist süßlich mit aromen von honig und etwas karamell, im hintergrund eine spur hopfen. dieser wird zur mitte ausgeprägter, auch die karamellnote wird deutlicher. der abgang ist primär süßlich, die hopfen (herkules, tradition und saphir) halten sich vornehm zurück. langer nachhall.
die flasche ist modern und ansehnlich bie aller schlichtheit.
fazit: eigentlich gar nicht so aromaintensiv, aber ein echter gaumenschmeichler. etwas mehr schmeckbarer hopfen hätte zwar nicht geschadet, aber auch so probierenswert.
11,11,11,10,12,11 - 10,90 - 11/
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