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Real Beer Notte Celtica

Real Beer Notte Celtica
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Real Beer
Brewed at White Dog Brewery

Style: Foreign Stout
Florence, Italy

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
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RATINGS: 5   MEAN: 3.82/5.0   WEIGHTED AVG: 3.23   IBU: 45   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Birra tipo “Foreign Extra Stout” Birra Scura, ad alta fermentazione. Artigianale, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia in conformità agli standard della inglese “Campaign for Real Ale”. Forma sedimento naturale. Interpretazione dalla fiorentina “Real Beer di Franco Fratoni”. Il nome: “Celtica” come l’Irlanda, i suoi prati verdi e le sue birre scure. Una versione più complessa della classica stout che può accompagnare un pasto impegnativo o riscaldare l’animo in una serata solitaria. Lo stile al quale si ispira ha sempre accompagnato le classi lavoratrici e ha contribuito a rendere famoso il proverbio “la birra nobilita l’uomo” (successivamente il termine “birra” è stato sostituito da “lavoro”, rendendo incomprensibile il significato del proverbio). La Notte Celtica, in degustazione si fa notare immediatamente per l’aspetto scuro, impenetrabile. Al naso dona sentori di frutta secca e caffè. In bocca arriva vellutata con note liquorose di legno tostato, liquirizia e cacao. L’amaro dei malti tostati e del luppolo è ben bilanciato dal residuo zuccherino e dal corpo ben rotondo e pieno Finisce con buona persistenza lasciando una piacevole nota amarognola che ci riporta al caffè. Birra molto complessa, da non mancare il perfetto abbinamento con il cioccolato amaro nelle sue varianti, ottima per accompagnare torte al caffè e fonte di ispirazione quando abbinata a sigari dal buon carattere. Più tradizionale abbinata a carne alla brace, gulash e formaggi stagionati. Esprime al meglio le sue qualità se servita in bicchieri a coppa che ne lascino sviluppare le molte e articolate sfumature aromatiche, ma si trova perfettamente a suo agio anche nella classica pinta inglese. 16.3°


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
cpetrone84 (1467) - Pittsburgh, Pennsylvania, USA - OCT 22, 2012
Pour is jet black with caramel head, rich and tight. Nose is very light offering roasted malts and notes of coffee and dark chocolate. The flavor is explosive and well balanced, roasted malts and coffee play with rich chocolate. The finish is balanced by tart berry sweetness and light hop bitterness. Body is creamy and light, very smooth with assertive carbonation and a hint of driness in the finish.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
50belair (2455) - Florida, USA - MAR 30, 2012
Bottle shared at PBC tasting. Opaque brown pour with a tan head. Milk chocolate nose. Silky smooth. Medium in body and creamy with expresso, bakers chocolate, and roasted malt notes. It almost has a lactose quality about it. Very well done....

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
MikeKeller (898) - Kemi, FINLAND - JUN 24, 2011
Bottle bought from Bergamo, Citta di’Alta. Opaque very dark brown beer with completely vanishing head. The usual roasted malts, coffee, dark chocolate on the nose. Pretty roasty malty taste has the coffee notes also. A bit watery would benefit from richer malt body. Not very complex. The taste doesn’t quite match to the rich aroma which is typical for these Italian beers.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Travlr (12945) - Washington, Washington DC, USA - APR 14, 2011
Bottle at Cecco Rivolta in Pisa. Black, brown head with good retention. Aroma of burnt cocoa. Taste of bitter chocolate. Great body and character for a 6.5% beer!

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
LordCorkscrew (1774) - Ronco Scrivia (GE), ITALY - JAN 24, 2011
Urco che bonina dio bonino poverello de dio. Questa stout nera nel quore nel qulo. Eh sì quando uno si chiama Fratoni o fa il frate o fa la birra.


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