RateBeer
overall
92
85
style
Brewed by De Proefbrouwerij
Style: Belgian Strong Ale
Lochristi - Hijfte, Belgium

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 236   WEIGHTED AVG: 3.5   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
Share this beer with friends!
No commercial description


4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (514) - BELGIUM - JAN 21, 2013
Une bière roux foncé un peu châtaigne. Clarté nette. Bulles très fines en fontaine au milieu du verre. Mousse beige veloutée à 4 ou 5 mm d’épaisseur. Odeurs de figue pas mûre, prune blanche (curieux pour une brune), amandes et une pointe de chocolat noir à 60 %. Volume soyeux de la 1ère bouche qui enclenche sur quelque chose de très spécial, puisque cette brune est amère, mais quand on sait la vocation de Proef Brouwerij pour le houblon, on est moins étonné. Mais cette bouche est à la fois houblonnée et légèrement torréfiée. Là aussi, en réfléchissant on analyse que le café est par principe amer, tout au moins lorsqu’il est vert.... En arrière viennent quelques épices fermes sur des céréales. La 2ème bouche offre une texture un peu plus raide, à mâcher, avec une grande ampleur de l’amertume. Là aussi on est surpris, mais on doit analyser cette brune différemment, surtout vu les nombreuses nuances de cette amertume très étudiée. La 3ème bouche laisse aussi les céréales en retrait du houblon, c’est quasiment une attitude de la brasserie. Mais le grand mérite est qu’il n’y a pas de réel déséquilibre. D’ailleurs des fruits secs arrivent dans le course, de la noisette et une pointe de girofle. La levure est assez tendue, très carrée pour une brune. L’alcool est bien, sans agressivité malgré le niveau élevé de 9,5 % abv. La longueur se laisse savourer, revient à une texture plus soyeuse, et nous laisse méditer sur beaucoup de brunes qui sans le sucre candi serait de ce genre-ci … La finale est d’ailleurs une leçon de cette brasserie (encore) sur le vrai sens de ce que l’on appelle un grand cru.... mot de plus en plus usité, mais s’agit-il toujours d’une vraie étude ? (on retrouve ici un peu de café et de chocolat, superbe). Ceci dit, il n’y a rien de paradoxal à ce que je cote ce grand cru un petit poil en dessous de la triple. Oooh les grandes énigmes de la bière belge...

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Burner (78) - Cape Town, SOUTH AFRICA - NOV 28, 2004
FaFantastic beer! i ordered this by misaake, supposed to have ordered Rodenbach grand cru, thank fully ordered this Gem. Really smooth, packed full of flavours, magnificent nose, with suble oak and floral bouquets coming through the malty base. This is definitly an underappreciated beer!

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
flavio_b (277) - ROME, ITALY - SEP 3, 2011
On tap. So great, so good! Dark red colour, medium persistence froth, sweet and fruity. Very pleasant to drink. Medium carbonation. I hope to have it one more as soon as possible. Very good!

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
LordCrabapple (109) - Merseyside, ENGLAND - APR 7, 2012
What an elegant beer! Not particularly sweet, once one gets into it, quite dry, actually, with a touch of sourness and pithy bitterness. A nice lightness of body adds to the overall balance. I can’t taste any alcohol here, and there’s not too much carbonation. This is a fine example of a strong Belgian ale. Elegant to the end, for even as it warms up it does not become sweeter. Yes, a very good beer, too good to be appreciated by most beer lovers, I fear.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Gerbeer (1668) - Vancouver, British Columbia, CANADA - APR 28, 2013
330 ml bottle. Pours a dark red mahogany with full foamy head. Aromas of malts and woody dark fruit. Flavors of dark caramel, malts, light warm spice, and prunes. Excellent.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Storm (2684) - Amager, DENMARK - JUN 20, 2005
Incridible good lookig an tasting beer, and rocky head is taking place over the dark ruby allmost brown colour. Very good taste that balance the spices and the hops with the malty aftertaste.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
erickok (3419) - Tours (and Paris), FRANCE - JUN 2, 2011
UPDATED: FEB 19, 2012 Dark amber coloured beer with medium big head. Very tasty looking. Nice full aroma with grapes, pine, bread and barnyard. Very well balanced beer full of flavour. Vineous or sherry like flavoirs, too. Spot on mouthfeel. High class brew. (33cl bottle) (Rating re-indexed)

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
psilosophy (480) - vitry en artois, FRANCE - OCT 22, 2010
Bouteille de 33cl. Ambrée-rougeatre, magnifique mousse crémeuse qui tient longtemps. Une bière plutôt fruitée avec des notes de fruits rouges, cassis. Elle est sucrée à la perfection et la sensation au palais est excellente, les 9,5% passent comme une lettre à la poste! Une très bonne bière, sous tout point de vue. Trouvée à Vanuxeem - Ploegstaert.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Grzesiek79 (3114) - Radom, POLAND - JAN 14, 2013
Dobre i wyraźnie smaczne piwo. Aromat wytrawny. Rozgrzewający alkohol, Kolor rubinowy. Zapach jakby bourbona lub innej whisky. Piana spora która zostawia ślady na tulipanie i to dość wyraźnie. lekki osad na dnie małej buteleczki

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
thepeter (278) - London, Greater London, ENGLAND - AUG 13, 2012
dark amber pour thich frothy head that lasted. Fruity prune sour woody aroma, similar taste heavier on the dark fruit finishes with a bit of wood. Palate is Medium and carbonation is moderate and smooth.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 24


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50