RJ Apocalypse

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Imperial Stout
Montreal, Canada

Serve in Snifter

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First of all, If you wanna know about this beer, don’t even consider that 0.8 review you might have seen here. You probably won’t see another one like that. That guy clearly doesn’t know anything about beer, especially Stouts. If you don’t like that type of beer, just don’t buy one. It’s that simple! This being said, if you’re a real fan of Imperial Stouts, this one’s for you. There is simply no word to describe it. I’ve tried a lot of Stouts in my life, but clearly, this is one of the best if not THE best I have ever tasted. Cheers!

Un solide "double stout" (on pourrait dire Imperial), bien épaisse et sombre, avec de puissants arômes de chocolat noir et de café, tirant sur l’espresso. On décèle aussi des pointes subtiles de vanille. Une des belles réussites de RJ, elle se classe sans peine avec ses concurrentes noires.

Bière noire aux reflets bruns foncé. Mousse couleur café assez dense. Nez de torréfaction, chocolat noir, houblon, fruit mûr (prune). Lorsque réchauffée, levure belge et gomme balloune. Goût de malt torréfié, cacao, fumée, caramel, houblon. Amertume de houblon mêlé au malt roti en finale. Bière avec beaucoup de corps avec une longue finale.

Au service, la bière est noire, opaque, tellement dense qu’on a l’impression de se servir un verre de pétrole. Arôme de grains brûlés, goût de café très torréfié. Elle supporte bien ses 9% d’alcool. Bien agréable.

Bouteille 750ml. Couleur noire opaque, mousse brune riche laissant une dentelle éparse. Arôme de marc de café, fumée, malt torréfié, levure, cuir, tabac. Goût de café, houblon, malt torréfié, amertume et cuir en fin de bouche. Carbonation faible, corps dense. Bonne bière mais il y a un petit quelque chose d’étrange, est-ce dû à l’utilisation des deux levures?

Olive bottle, 750 ml, savoured on January 1 2013; eye: black, opaque, dark brown head that turns into a tiny sheet, light lacing; nose: roasted barley, burnt barley, dusty, black coffee; mouth: roasted barley, burnt barley, dusty, black coffee, acridness, finale in roasted barley with presence of acridness, medium-full body, average carbonation, mildly bitter, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Bouteille olive, 750 ml, savourée le 1 janvier 2013; œil : noire, opaque, bonne mousse brun foncé qui se transforme en une mince couverture, légère dentelle; nez : orge torréfiée, orge brûlée, poussière, café noir; bouche : orge torréfiée, orge brûlée, poussière, café noir, âcreté, finale en orge torréfiée avec présence d’âcreté, corps moyen-corsé, carbonatation moyenne, moyennement amère, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien

Bouteille 750 ml. 9%. Couleur NOIRE comme la fin du monde...un des bière les plus noire que j’ai bue, mousse onctueuse brune, persistante. Arôme de café, malt rôti, un peu de chocolat. En bouche, en commençant à la boire fraîche, trop fraîche, il y a des notes de pain brulé, intéressant, un peu d’herbes. Elle se réchauffe et une autre bière se dévoile sur nos papilles. Notes de pain, café, chocolat, les houblons sont présents, pas vraiment de traces de levures Belges et de goût "typique" RJ. Autres notes d’alcool, espresso et finale avec une légère amertume et malt torréfié. Sérieusement, je suis agréablement surpris de RJ. Très bonne.

Single big bottle from the IGA in Gatineau. Pours a very dark brown colour with hardly any red highlights. The huge head is brown, frothy, lasts a while and creates foamy lace. Chocolate nose with roasted malts, grass and some hints of berries and vanilla. No burning, but a nice warming mouthfeel with a little creaminess. The hop seems to take over in the taste, over the roasted malt with coffee notes. The burnt malt lingers though. Recommended for those who prefer a hoppier imperial stout.

750 ml from iga A: chocolate, roasty App: pitch black small beige. T/p: full body sweet finish O: great sipper. Like the overall maltiness.

Bottle - 750ml. Opaque, perfectly black body with low carbonation and a thich brown frothy head. Rich, complex malty/hoppy aroma with grainy, yeasty, and woody hints. Alcohol is noticeable but not too agressive. Its sharp hoppy taste carries liquorous, plummy, and coffeeish notes. Ends with a long, robust, warming bittersweet/roasty finish. Interesting.