RJ Death Valley

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Imperial/Double IPA
Montreal, Canada

Serve in Shaker, Snifter

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pours dirty , medium dark golden with a small off-white head, some retention. greeny caramel, peppery yeastiness, some metal, sugary malts, fruitiness - some apricots and oranges, phenols, tons of yeasty spices - unibroue-like, some vanilla, bold and harsh resiny hops. average carbonation, medium body - cloying, slightly harsh finish. unbalanced brew. DP.

Bouteille de 750 ml, avec bouchon de liège, achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur d’agrumes avec une pointe de coriandre. Apparence: La couleur est blonde-dorée légèrement voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’orange légèrement amère avec une pointe de pin et de coriandre. Longue durée de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence d’orange légèrement amère. (Rating #4666)

L’apparence de la Death Valley, disons-le, peut ne pas être ragoûtante : elle présente de beaux gros morceaux de levure qui se détache du fond de la bouteille lors du versement. Sinon, elle présente une belle couleur chair de pêche, et son amertume houblonnée est très au point. Épaisse, bien réchauffante et ronde, elle mérite qu’on lui donne une chance même si elle rate un peu sa première impression.

Bière blonde de 8 % d’alcool. Elle possède une odorat forte. On sent bien l’alcool et on sent bien le houblon. Elle possède un léger col au versement. Elle possède un arrière-goût amer, mais on goûte bien l’aspect fort de l’alcool. On dénote une petite note épicée.

750 ml bottle purchased at La Saucisserie BAM in Laval (Quebec) on December 16 2012. Foggy honey blonde, little head. Aroma hops, dry and sweet, spicy yeast. Domminant Saaz taste, a little green, hints of nuts, bitter spice. This is very good, but why the name?

Au nez , on sent les épices, la citrouille et la signature de RJ ,probablement les levures qu’ils utilisent.Son col est épais, mais redescend rapidement.Le liquide est doré et opaque avec beaucoup bulles.En bouche on peut goûter des relents de clou de girofle ,d’ épices de sucre résiduel.Son amertume est a point en bouche ,mais pas à la hauteur de son triple houblonnage annoncé.En conclusion,une belle découverte et un bon rapport qualité prix à 4.99$ la bouteille de 750 ml.

Bouteille de 750ml, robe cuivrée, arôme de houblons, goût de houblons (dry hop) et de caramel.

de couleur dore ambre elle a un cote resineux et cote fruite comme l abricot j ai bien se melange floral et fruite elle a un beeau col qui persiste a chaque gorge beaucoup de gazification (rate 32)

Was quite surprised when I picked this one up at the IGA, that it was brewed by Brasseurs RJ. Looks like a Unibroue product (Big 750ml bottle, cork and cage) except for the front label, giving it away. Smells beautiful at first, with cereal (rye, wheat) grains, Belgian Ale yeast and loads of spices. Then, the hop starts up, with some grass and rusty notes. Golden colour with a hazy created from the small tiny particules floating around. Big foamy warm cap that stays long and gives out soapy lacing. The mouthfeel is pretty standard wetness, medium-bodied, with just a little warming effect. Very violent mid-sized bubbles for carbonation. Flavours are mild and all over the place. Mild dryness, bitterness, grass, Belgian yeast, spicy malts and grains. Pretty damn good for RJ, but just missing the nice blend for the taste. Might be a good thing to cellar one.

Bouteille 750ml. De couleur dorée-ambrée et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées, notes d’abricots et de pêches) et épicées (coriandre, léger de poivre), de pain et de céréales sucrées, moyen de houblon herbeux, légèrement floral et aux faibles notes citriques avec des notes de miel. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes sucrées, notes de pêches, traces d’abricots), épicées (coriandre, moyen de poivre doux) et aux notes terreuses lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales sucrées, léger de pain et avec des notes de miel. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume de houblon herbeux (herbes fraîches et mouillées), légèrement citrique et aux notes floral avec un léger goût d’alcool doux et ce, jusqu’en finale. Post-goût moyen-long et plutôt sec, composé d’un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, pelures d’abricots) avec une légère amertume de houblon herbeux aux notes citriques et quelques traces d’alcool. (pas vraiment une DIPA)