RJ La Canon

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Doppelbock
Montreal, Canada

Serve in Dimpled mug, Stein, Stem glass

Achetée au Brouhaha. Dégusté sur mon deck. Superbe effervessence et belle couleur brune-rouge. Arome de caramel. Le problème avec cette bière est le goût. Ça me rappelle les bières cheap des pays de l’ex URSS.

Pours a clear reddish brown with a thin white head. Aroma is almost non-existent. Mild malt aroma. Taste is thin body, malt backbone but nothing terribly interesting.

pours reddish-pale brown with little to no head. sweety and sweaty caramel malts, some dark fruits, strong and unpleasant alcohol feeling. not complex and not so malty. predictable but still disappointing.

Pours a clear, amber/brown. Head is minimal, with no retention. Aroma is malty, resin. A slight touch of honey as well. Very simple. Taste is somewhat corny... Caramel as well, slightly metallic. Aroma was simple - taste is even more. No turnoff, no heights reached. Finale is extremely crisp, somewhat sticky mouthfeel. It’s cdrtainly not a bad brw. This said -- it’s way too simple for its sake. Certainly not in malt liquor territory, but there are some brown macros with more body and a more distinctive taste. It’s actually simple for the brewer’s standards -- think Cap-Espoir. This is the same Canon that was labelled as " Biere de Garde " back in the days.

Le liquide a une robe cuivrée rougeâtre. La mousse est absente. Au nez, le malt est sans grande richesse et monte en effluves légers et timides. Présence d’une petite pointe fruitée. Le parfum d’alcool me semble trop faible pour le style. Au goût, le malt est beaucoup trop pauvre. L’alcool, qu’on aurait voulu modérément présent avec une douceur et une chaleur, est sans réelle saveur. En bouche, le liquide a un corps moyen-mince avec une effervescence tranquille et une texture huileuse. La finale est douce avec une touche d’éthanol. En résumé, version décevante d’un doppelbock.

Bouteille 341 ml. 7.6%. Couleur ambrée-orange. Mousse beige. Arôme sucré, de fruits rouge et caramel. Goût doux, notes de caramel, malt et alcool. Finale sans amertume avec quelques notes d’alcool. Bonne

Clear coper with a medium frothy mocha head with good retention and lacing. Aroma is very sweet with caramel, roasted malt, fruits, spices and roasted nuts. Flavor is brown sugar, roasted malt, nus, and some herbal hops. There is a slight off flavor of cardboard and boiled cabbage. Oily mouthfeel. This ain’t by no mean a doppelbock.

Aucun Américain n’a encore évalué cette bière sur ce site. Je ne vais quand même pas écrire en anglais pour des Canadiens-Anglais, il y a des limites à tout... Hi! Hi! Alors que j’écris ces lignes, le percentile est 37... C’est beaucoup trop bas, ça ne réflète pas du tout la qualité de cette bière! Bon, je vis au Québec et je n’ai jamais mis les pieds en Europe. Donc je n’ai pas bu souvent des doppelbocks... Et ça m’enrage, parce que si c’était du protectionnisme, on paierait plein de taxes pour des bières importées, mais au moins on pourrait y avoir accès! Là, c’est de l’hyper-protectionnisme et c’est d’la m... Enfin, cette bière est délicieusement caramélisée, moyennement amère et houblonnée, et l’alcool n’est que très peu perceptible. Arôme très intéressant et invitant... Encore, surtout à 2,49$ la bouteille! Bravo à Brasseurs R.J., mais changez l’étiquette et, peut-être, de responsable du marketing... Cette bière devrait être mise en valeur!