Un peu malter mais manque de gouts en general. Lightly malty but lack of taste in general.

Bouteille 341ml. De couleur brune-cuivrée et claire. Nez de grains de malt moyennement rôti, de caramel aux notes brûlées, léger d’épices, de houblon herbeux et d’alcool ainsi qu’avec des notes de pain, de bois brûlé et de cassonnade. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement huileuse. Goût de grains de malt rôti avec des notes d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un moyen goût de caramel brûlé, des notes de sucre brun et de cassonnade ainsi que des traces de pain. Parallèlement, l’on retrouve un moyen goût d’alcool légèrement réchauffant jusqu’en finale, où l’on retrouve également une légère amertume de houblon herbeux ainsi que des notes de bois brûlé, des traces métalliques et de noix. Post-goût moyen, léger-moyen amer d’alcool, moyen de rôti, léger de houblon herbeux et avec de faibles notes de brûlé et de faibles traces métalliques.

Bottle - 341ml. Dark copper body with average carbonation and a fair beige frothy head. Exhales a decent malty/hoppy aroma with brown sugar hints. Taste lacks punch and complexity. It ends with a short bittersweet finish. Not a great Doppelbock.

bouteille de 341ml. de retour après des années d’absence, à l’époque elle se disait bière de garde.. bonne bière brune, bon goût de malt.