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Ruppaner Hefe Weizen Dunkel

Brewed by Ruppaner Brauerei
Style: Dunkelweizen
Konstanz-Staad, Germany
Serve in Stein, Weizen


on tap


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RATINGS: 16   MEAN: 3.18/5.0   WEIGHTED AVG: 3.06/5   EST. CALORIES: 156   ABV: 5.2%
No commercial description

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
Erzengel (7928) - Wuppertal, GERMANY - JAN 5, 2015
* Old rating, many thanks to kevnic2008 for this beer. Best before 05.11.10. Mild-weiches, schön malziges Weizen. Bananig-karamellig, erdige Anspielungen. Rund und gut.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
laiti (8081) - Helsinki, FINLAND - JAN 28, 2013
50 cl bottle @ Timo A. Rated on 06.07.2010
Disappearing head, murky brown colour. Aroma has ash, banana esthers and some floral notes. Palate has somewhat stinging CO2. Flavour is ’slimy’ with banana esthers, some ripe fruits and toffee. Decent.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
jfb (5567) - Freising, GERMANY - OCT 1, 2012
(bottle) pours a murky ruby-brown colour with a frothy off-white head. aroma of rotten peaches and caramel, with a hint of roasted wheat, slightly metallic and oxidized. flavour is mostly roasted wheat and burnt toffee, with notes of banana, earth and a medium sweetness. medium-bodied with average carbonation.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
neur0 (1111) - GERMANY - SEP 19, 2012
(Flasche) Es hat eine hellbraune farbe, ist stark hefetrüb mit einer fast weißen Schaumkrone. Das Aroma ist ist hefig, etwas erdig und süßlich. Der Geschmack ist samtig, malzig und leicht süß.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
olio (9376) - Tampere, FINLAND - MAR 6, 2012
50 cl bottle @ Timo A.
Rated on 20100706.
Aroma of malts, yeast, wheat and spices. Flavor of spices, wheat, herbs and yeast.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
larsniclas (6725) - Billdal, SWEDEN - FEB 24, 2012
Bottle at a restaurant in Rome Deep copper. Creamy tan head. Spicy, somewhat yeasty, aroma. A bit metallic with a thin body. Usual bananas and clove along with rubbery notes.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Grima (2230) - Merzkirchen, RLP, GERMANY - FEB 15, 2012
Sorry for the german rating, but this is a lousy rating from my "newbie" time (2007-2009), and it’s not worth of being translated. I just added it for the statistics, and to complete my backlog!
Ins Glas ergießt sich ein dunkel nussbraunes Weizen mit prächtiger Krone. Der Geruch offenbart sich röstig bitter, dezent fruchtig. Der Antrunk erfolgt röstig mit guter Hefenote, und zarten Fruchtnuancen (Pfirsisch und Grapefruit!?) im Hintergrund, welche im Verlauf immer besser durchkommen. Der Abgang zeigt sich fruchtig bitter, minimal sauer werdend. Zum Finish verschwindet die Röstnote fast komplett und wird von dem säuerlichen Fruchtton komplett übertönt. Insgesamt doch ein leckeres dunkles HW!

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Kristall-König (2726) - Oldenburg, GERMANY - AUG 19, 2011
Fruchthefiger und malziger Geruch. Antrunk süßmalzig. Mitte süßlich hefebitter mit Kaugummiartigen Aromen. Abgang fruchtig-trocken und etwas malzbitter. In Ordnung.Test vom 30.6.2010, Gebinde: Glasflasche

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Koelschtrinker (17730) - Köln (Cologne), GERMANY - JUN 9, 2011
Süßlich-hefiger Geruch mit malzigem Unterton. Leicht malziger Antrunk, in dem die Würze schön ausbalanciert ist. Mild, aber angenehm malzig geht es weiter, neben der leichten Fruchtigkeit wirkt das Bier hier irgendwie etwas leer, als wäre ein Aroma entzogen worden. Erst im Nachgeschmack wird das Bier hopfig, hinten herum auch etwas bitter. Ausbalanciertes, eher mildes Weizen,das mich dennoch überzeugen kann. Danke an den Doppelbock für das Bier. Test vom 12.3.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,10,11,11,10,11 - 11,00

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
jaghana (5523) - Strasbourg (Alsace), FRANCE - OCT 14, 2010
Bottle 50cl from Quack-Duck. A light and clear amber beer with head that goes quickly. This beer is nice but very more a normal hefenweizen than a dunkel one, very fruity and perfumed beer with low toasted notes and low cereal notes, not too cream, a bit disappointed for the dunkel side.

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