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Saint Arnould Doppelbock XVIIIe Anniversaire

overall
62
50
style
Brewed by Saint Arnould
Style: Doppelbock
Mont-Tremblant/Saint-Jovite, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 16   MEAN: 3.31/5.0   WEIGHTED AVG: 3.24/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bière forte d’inspiration allemande


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Reimer96 (1743) - Alberta, CANADA - OCT 10, 2015
Pours a deep amber with a frothy tan head that dissipates to almost nothing. Aroma of caramel, toffee, dark dried fruits, light alcohol, cherries and plums. Taste is dark dried fruits, plums, cherries, nutty, Carmel and toffee on the finish with an alcohol warming. Alot of flavor and mostly balanced... Overall a nice doppelbock!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Franckg (1118) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - SEP 10, 2015
Un peu trop légère. Caramel et eau d’érable. Le houblon s’installe en finale pour créer un amertume qui se mêle à l’astringence de l’alcool. Correcte mais ne rejoint pas les meilleures du genre.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 8, 2014
750 ml bottle. Pours a clear orangeish amber with a short lived white head. Aroma is veggies, alcohol, red berries. Flavor is fruity, ash, chocolate, caramel, red apple. Finish is herbal, dry, some alcohol. Light to medium body, weak to average carbonation.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
AlainG (1915) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 26, 2014
D’un brun limpide, une mousse beige reste en place en bon bout de temps et laisse de belles traces au verre. Le nez est de caramel, de malt, de raisins secs et de cassonade. Semblable en bouche, un alcool plutôt imposant efface un peu les notes sucrées, fruités et épicées. Il y a des saveurs de teinture de myrrhe et d’essence d’eucalyptus au travers tout ça. Une bonne corpulence. C’est surprenant et plutôt agréable. (1225-060914)

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
punkska101 (1682) - Chambly, Quebec, CANADA - AUG 6, 2014
bottle from local metro grocery A: red fruits, caramel/licorice app: clear orange brown no head. t/p: full body with medium long sweet finish. o: good. a pleasant beer. everything is in place I enjoyed every sip. congrats for your anniversary and for succeeding your first lager.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
GonZoBeeR (3061) - ste-catherine, Quebec, CANADA - JUN 10, 2014
Aroma:cooked vegetable,fruity,caramel.. Appearance:Clear cooper,good head.. Flavor:caramel,cooked vegetable,light fruity...

3.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
pumpkinhead2 (803) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 23, 2014
Bière orangée cuivrée, parfaitement limpide, effervescence très faible, et surmontée d’un col jaunâtre, pas très large, mais mousseux, très dense, persistant, et qui colle sur les parois du verre. Arômes de fruits foncés confits (datte, figue, pruneau, raisin sec…), de raisin frais, avec beaucoup d’effluves sucrés. Je dirais que le sucre d’orge domine ces odeurs sucrées, mais on a aussi pas mal de miel, et du caramel/cassonade/cola, et du bonbon aux fruits, et de la réglisse rouge. Derrière cette domination sucrée, on décèle des arômes plus céréaliers de pain grillé et de grain sucré, avec également un petit quelque chose d’herbacé (houblon?) et une touche d’anis, voire de clou de girofle. Nez bien intéressant, belle complexité, bonne intensité. En bouche, ce n’est à peu près pas pétillant ou mousseux, mais le liquide affiche une belle onctuosité au palais, c’est légèrement liquoreux. Au goût, ça rejoint pas mal le nez avec une domination du sucré avec en avant-plan les fruits foncés confits, le raisin et le sucre d’orge, et tout de même pas mal de caramel/cassonade/cola. Davantage en arrière-plan, on note le pain grillé et la touche d’anis. Un léger houblon plutôt herbacé se discerne, surtout en fin de bouche, avec une subtile amertume tout de même suffisante pour bien balancer les sucres. L’alcool est également présent en bouche, mais c’est léger et bien intégré au breuvage. Belle complexité, intensité adéquate en bouche, très bonne bière.

2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Boutip (5856) - Gatineau, Quebec, CANADA - APR 21, 2014
Bottle: Poured a clear brown color bock with a small foamy head with light retention and no lacing. Aroma consists of caramelized malt with light grainy notes. Taste is also dominated by unrefined grainy notes with some caramel malt with medium notes of residual sugars. Body is a bit light for style with medium-to-low carbonation. Unrefined grainy notes flavours are really not interesting in this beer.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
SuperTiti33 (843) - Aylmer, Quebec, CANADA - APR 20, 2014
Rousse. Légèrement caramélisé. Très sucré. Fruité. Raisin sec. Boisé. Un peu épicé. Simplette mais pas mauvaise.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
robinvboyer (4110) - Sturgeon Falls, Ontario, CANADA - APR 19, 2014
Clear copper pour, small white head. Very malt forward aroma, cereals, bready, light spicing. Soft, low carb mouth feel, medium body, very clean. The finish is dry, with some minerals, and low bitterness. Satisfying deep, bready malts, and as it warms the spiciness come through.


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