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Saint-Monon Ambrée

overall
49
52
style
Brewed by Brasserie Saint-Monon
Style: Belgian Ale
Ambly, Belgium

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RATINGS: 101   WEIGHTED AVG: 3.11   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
mikske79 (1242) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 11, 2014
Een heel lekker amber biertje met een goede smaak aan. Een van de betere amber-bieren

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Alusmamuts (288) - LATVIA - JUL 14, 2014
Amber with small white cap. Mostly bitter with a different bitterness in the aftertaste on the tongue root. Mild sourness around the tongue.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
mmahut (983) - CZECH REPUBLIC - MAY 12, 2014
Bottle. Dark amber hazy body with medium white head. Aroma has caramel character with grassy background, light floral notes. Taste has high earthy bitterness, grassy after taste, very light malty caramel support. Body is full, medium to high carbonation.

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
ruigo (1123) - PORTUGAL - APR 26, 2014
Shared a 33cl bottle from Delhaize (Luxembourg). Pours an almost clear copper colour with a thin off-white head. Aroma is malty, lightly caramel and alcohol. Average carbonation and medium to light body. Taste is medium bitter and medium sweet, not so balanced. Overall, a nice brewery but a bit common.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Beerhunter111 (7441) - Hasborn, GERMANY - MAR 8, 2014
Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes goldenes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch hefig, malzig süß, leicht würzig. Geschmack leicht hefig, fruchtig malzig, Gewürze, blumig.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Christian (11119) - Odense, DENMARK - FEB 6, 2014
Odense drinking Belgian Beer in February. Hazy golden with a small white head. Fruity aroma with some caramel. Sweet fruity flavour with caramel and honey

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
Dedollewaitor (13923) - Odense, DENMARK - FEB 6, 2014
Bottle @ Odense Tasting Feb. 2014. Pours unlear golden with a frothy white head. Yeast, dust, grains and a bit of cellar.

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
guzgorog (263) - FRANCE - JAN 27, 2014
Bière ambrée/marron très trouble. Fin col de mousse. Peu d’arômes : malts et sirop d’erable. Goût sucré et malté, un peu de corps. Pas dégeu mais pas très interessant ...

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (579) - BELGIUM - DEC 5, 2013
Comme il y a des chasseurs sachant chasser, il y a des brasseurs sachant brasser ... Il faut prendre cette bière au pied de la lettre : une ambrée. Le modèle de la bière ambrée est très haut placé avec l’Orval... Ici, on se trouve sur une production de brasserie artisanale, mais il faut porter toute son attention à cette dégustation, parce que nous avons un taux de 6,5 % abv, parfait pour le genre et que nous avons une refermentation en bouteille. Couleur de l’Orval, c’est déjà bien. Clarté un rien voilée. Bulles moyennes partout. Mousse blanc cassé, crémeuse, qui nappe le liquide. Arômes de malt à whisky, levure, houblon d’Orval. 1ère bouche soyeuse avec une entrée sur du malt caramel, houblon et épices rousses. Arrière-bouche fraîche et pourtant pleine. 2ème bouche de pain gris, carotte râpée, girofle, amandes grillées. 3ème qui monte en grade vers un bel équilibre malt/houblon/levure. Arrière-bouche bien nette. La longueur tient sans problème avec de jolies nuances. Levure très belle, lisse, et pourtant parfaitement relevée pour le genre de l’ambrée. Alcool bien progressif, du niveau adéquat au genre (6,5 et l’Orval est à 6,2 ...) Finale qui grandit cette bière, elle atteint une sorte de maturité. Conclusion : signalons que le brasseur a positionné cette bière comme une bière au goût évolutif. Mon exemplaire était très jeune, et fixé à date en janvier 2016... Donc beaucoup d’espoir est permis avec le panel qu’elle propose déjà en étant jeune !!!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
ration (1940) - Tampere, FINLAND - NOV 16, 2013
161113. Tap at Tuulensuu, Tampere. Pours slight hazy copper with a nice small head. Aroma slight ripe fruit. Not Bad.


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