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overall
77
51
style
Brewed by Brasserie Saint-Monon
Style: Belgian Strong Ale
Ambly, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 71   WEIGHTED AVG: 3.3   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Refermentation in the bottle. Serve at 6-10 C.


alassio's rating

2.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
alassio (72) - USA - JUL 29, 2012
It’s like apricot cider, but kind of watery. The carbonation gets you wanting more (carbonation). The body gets you wanting more (body). I generally like apricots though.


3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Alengrin (1719) - BELGIUM - AUG 10, 2014
Strong amber commissioned by Arelbières in Arlon, with thick, creamy, off-white, sticky head and bright copper colour. Spicy and fruity aroma of honey, apricot, pepper, aniseed, ginger, citrus peel, whisky, flowery hops. Sourish onset, then turning sweetish, light citrus, caramelly maltiness, spicy notes, finishing mildly flowery hoppy with warming alcohol, but the spices - typically overused as this brewery so often does - also generate a drying effect. Nonetheless quite an agreeable brew.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mikske79 (1242) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 6, 2014
Een lekker biertje met een goede nasmaak en een lekkere geur. Een aanrader.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JefVerstraete (1296) - BELGIUM - JUN 19, 2014
Bottle, Arlon. Nice orange colour, white foam. Medium carbonation. Well balanced beer with aroma of banana, peach and honey with spicy aftertaste. Very good.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Beerhunter111 (7397) - Hasborn, GERMANY - APR 14, 2014
Ins Glas ergießt sich ein bernsteinfarbenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch röstmalzig süß, fruchtig, würzig. Geschmack röstmalzig, hefig, fruchtig, dunkle reife Früchte, Karamell.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
McWorta (592) - LUXEMBOURG - JAN 18, 2014
Hazy, amber orange beer with a light frothy white head. Noses of bread, light floral and a bit of barnyard. Offers a light fizz with aslick texture. Light bready sweet with notes of bitterness and a medium body. The finish is light to medium lasting. Nice.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (575) - BELGIUM - DEC 14, 2013
Il faut toujours revenir à St Monon pour savoir ce qu’est une vraie bière... Cette cuvée Ermesinde est définie comme une spéciale belge, ambrée du pays d’Arlon. C’est une bière naturelle refermentée en bouteille d’un niveau de 8 % abv. Très belle couleur ambrée rousse moyenne. Aspect légèrement trouble dû à un petit voile de levure. Bulles moyennes partout, moyennement vives mais continues. Mousse beige claire qui vient très vite napper le breuvage, mais va le tenir pendant toute la dégustation. Un peu comme certaines trappistes de haut vol. Arômes de whisky des Northern Highlands, genièvre grand cru, malt noir, avec une pointe d’abricot confit et un soupçon de thym. Superbe. Texture de la 1ère bouche entre doux et structuré, avec une sublime prise sur des nuances de thé premier cru. Arrière-bouche fraîche et pourtant nerveuse sur du malt et du houblon. 2ème bouche à l’équilibre magnifique avec une pointe d’épice, sucre d’orge et candi brun. 3ème prodigieuse, savoureuse, ample avec un équilibre délicat. Arrière-bouche d’une finesse impressionnante. La longueur commence avec un nez de miel fin et une bouche de bois blanc. Elle poursuit sur un whisky Speyside de 12 ans, et quelques fruits noirs avec une légère pointe de cassis. Elle finit sur du malt caramel et des feuilles d’automne sous la futaie, avec une pointe de noisette. La levure est la hauteur de tout ceci et contribue à l’harmonie boisée. Elle n’est pourtant pas trop douce et présente une pointe de sel marin d’une délicatesse extraordinaire. L’alcool est progressif, bien dosé (quoique j’aurais accepté pour cette bière un petit degré en plus parce qu’elle le mérite tellement...). La finale est évidemment attendue comme le Messie, et ma foi (sans jeu de mots) elle confine à l’absolu (toujours sans jeu de mots). Conclusion : une divinité est née (nous approchons de Noël …) et j’ai pu la recueillir dans mon verre. Quel faveur et quel plaisir divin … (non, pas le vin, la bière...). Nous ne pouvons que réciter 3 ave et dire une messe pour ce brasseur, et surtout pour qu’il continue à nous fournir pareilles merveilles. Merci St Monon.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
EddyBeer1 (883) - Brussels, BELGIUM - DEC 8, 2013
Ambrée opaque, effervescence moyenne, col blanc moyen. Principalement maltée, avec des notes de cannelle, de miel, de banane et une petite amertume sur la fin. Mais l’ensemble ne convainc pas trop...

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Svesse (6157) - Hässelby, SWEDEN - NOV 13, 2013
(Bottle, Chez Moeder Lambic Saint-Gilles, Brussels, 25 Oct 2013) Dark amber colour with frothy, beige head. Malty, fruity nose with notes of caramel, dried fruit and spicy hops. Malty, fruity taste with orange peel, crisp-bread, caramel and a balanced spicy bitterness in the finish. Almost full body, with a certain sweetness. Quite tasty and well made. Nice one.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ruigo (1108) - PORTUGAL - OCT 6, 2013
Shared a 33cl bottle from Mi-Orge Mi-Houblon. Pours a dark brown colour with a nice lacing. Aroma is fruity, hoppy and spicy. Complex but nice. Medium carbonation and creamy body. Flavour start light bitter and ends a bit sweet and dry.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Bontus (634) - Flanders, BELGIUM - SEP 30, 2013
Bottle, Geers. 33cl. Pours amber / brown. Malty nose, caramel, biscuit. Munich malt aroma. That’s kind off it. Quite flat. Boring.


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