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overall
87
71
style
Brewed by Brasserie Saint-Monon
Style: Saison
Ambly, Belgium
Serve in Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 69   WEIGHTED AVG: 3.41   EST. CALORIES: 249   ABV: 8.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Amber beer flavored with woodruff.


4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
gizmo_ber (187) - Steinwenden, GERMANY - DEC 6, 2014
Almost like a spiced mead that’s also a beer. Interesting and flavorful with the spiced honey flavor that goes down easy. Slight bitterness to offset nicely.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
esp0r (2099) - NORWAY - OCT 9, 2014
Bottle shared by Carsten
Orange, thin white head. Smell of cinnamonnm white wine, strange spices and honey. Moderate sweet, wine acids, cinnamon, calvados. Moderate bitter, some fermented apples. Quite weird stuff, but quite nice as well

3.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
Alengrin (2463) - BELGIUM - OCT 8, 2014
Saison-like ale spiced with woodruff - a herb I remember well from my childhood, so I hope this will bring back memories. Starts off nice, with a thick, moussy, sticky, cream white, stable head and deep amber colour with tiny yeast bits floating around, becoming brownishly clouded after adding the deposit. Aroma of caramelly and honeyish malts with indeed an ethereal woodruff perfume not unlike the woodruff liqueur my grandmother used to make, further impressions of candied orange, rhum, candi sugar, aniseed, mint, Belgian chocolates. Smooth, light palate, orange sweetness, caramelly, subtle spiciness, light herbal hoppiness in the finish along with warm, but unfortunately also astringent alcohol and some residual, cloying sweetness. Rather disappointing ending but in all, not bad.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
mikske79 (1248) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 15, 2014
Een heel lekker saison-bier, waar goed wat smaak aan is. Echt lekker op een warme dag.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Simonsen (718) - NORWAY - JUL 14, 2014
Flaske fra Carsten. Kobberfarget, uklar . Hvit skumtopp. Smaker honning, calvados, kanel, og gjær. Flytende eplekake

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
ruigo (1257) - PORTUGAL - FEB 3, 2014
Shared a 33cl bottle from Mi-Orge Mi-Houblon. Pours a light brown golden colour with almost no head. Aroma is biscuits, toffee and malts. Average carbonation and medium to light body. Taste is a bit too sweet and medium bitter. Not quite balanced, but overall a nice beer.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ThirstyBird (1706) - Düsseldorf, GERMANY - DEC 29, 2013
Pours a muddy orange/brown with a small tan head. The smell is earthy malt, some spice. Earthy, fruity, spicy, a bit of alcohol, ending with a balance of the earthy malt and dry spiciness. Medium body with nice slightly prickly carbonation. Pretty nice stuff. Beer by Brassée et soutirée à la brasserie Saint-Monon

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (705) - BELGIUM - DEC 20, 2013
L’aspérule odorante fleurit en mai et aromatise une boisson composite d’Arlon, qui s’appelle le Maitrank, ou « boisson de mai ». Il est donc logique que cette bière qui est aromatisée à la même plante s’appelle « saison de mai ». Etiquette avec une photo style 1900 et 2 aspérules qui l’entourent. Couleur ambre moyen (ce brasseur va réussir à me faire aimer cette couleur!!). L’apparence est drapée de matières en suspension. Bulles moyennes en fontaine au centre. Mousse beige clair qui vient napper la bière en un fin voile. Arômes superbes de l’aspérule bien sûr (sans jeu de mots …), fleurs et fruits blancs, feuilles mortes et une pointe de tourbe. 1ère bouche à la texture soyeuse qui commence sur des fleurs diverses et l’aspérule. Arrière-bouche de cigare de Havane, feuilles de tabac de la Semois au séchoir. 2ème bouche à la très belle texture, avec du tabac noir en avant,. Arrière-bouche de pâte Savoie. 3ème bouche beaucoup plus équilibrée et aromatique. Arrière-bouche très riche en complexité. La longueur alterne entre douceur, finesse et ampleur. La levure de grande classe présente des saveurs très adaptées au thème. L’alcool à 8,3 % abv est bien dosé, avec une belle progression, et constitue un soutien indéniable aux saveurs. La finale est revigorante. Conclusion : une bière très typée certes (mais on nous avait bien averti sur l’étiquette) qui n’en est pas moins une bière remarquable à la très fière allure. Très beau dosage des éléments, très grand brassage artisanal. De la qualité.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
EddyBeer1 (926) - Brussels, BELGIUM - DEC 9, 2013
Ambrée opaque, léger dépôt en suspension, effervescence faible, quasi pas de mousse. Plutôt maltée, elle se distingue par la présence d’aspérule qui lui donne un bon côté herbeux lorgnant vers la menthe ainsi qu’un fruité que je n’arrive pas à définir, sans oublier de bonnes touches de cannelle. Bizarre de la retrouver dans le genre Saison, notamment à cause de son ABV élevé pour le style.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
yngwie (14146) - Kristiansand, NORWAY - OCT 26, 2013
Bottle. It’s an unclear, golden-orange beer topped by a creamy, off-white head. The aroma is quite Belgian, wiht fruityness, a little sugary touch and some yeasty hints. Not much of the peppery spicyness I expect from a saison, and I can’t say the woodruff was detected either. Sweet, fruity flavor with a light saison touch. Soft on the palate, medium bodied, with fruityness and some yeast notes in the finish. A tasteful and easy drinkable beer, but a tad boring I think. 130208


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