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overall
92
90
style
Brewed by Scheldebrouwerij
Style: Stout
Meer (Hoogstraten), Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 339   WEIGHTED AVG: 3.49   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Filtered over Zealand oyster shells.


3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
cram (11) - - APR 20, 2014
Flesje 33cl, zwart van kleur redelijke schuimkraag. Gedronken bij gerookte zalm op boerenbrood. Prima combinatie. Lekkere stout redelijk zacht van smaak.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
OllieBBommel (1040) - NETHERLANDS - APR 6, 2014
33 cl bottle@home. Head: beige, shrinking. Colour: clear, brown. Aroma: roasted malt. Taste: malt, medium bitter. Palate: dry, medium bitter, medium CO2. Overall: nice

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (512) - BELGIUM - MAR 31, 2014
Un stout au procédé de fabrication original, puisque le moût est passé sur des coquilles d’huîtres à un moment donné. Il comprend également 3 malts différents et titre à 8,5 % abv. Couleur noire comme la nuit (dit le brasseur), mais il faut alors que ce soit une nuit sans lune, sans ville à 50 kms et avec un ciel très nuageux (à cause de la lumière des étoiles), et dans ce cas, nous sommes d’accord. L’opacité est quasi intégrale, donc pas de bulles à admirer. Mousse beige foncé, qui nappe joliment. Arômes de café « blue mountain » de Jamaïque, chocolat noir 75 %, pointe de rhum, cassis, cerises noires, groseilles noires. 1ère bouche soyeuse à la superbe prise équilibrée sur un ensemble moka/malt torréfié. Arrière-bouche parfaite de stout. Très grande classe, sans défaut. 2ème avec un magnifique ensemble malt/houblon/café, et tout au fond une fine touche de la mer. 3ème avec une harmonie magnifique, même grandiose. Arrière-bouche fine, longue, complexe et pourtant suave. La longueur est en progression constante avec de nouvelles nuances. La levure est splendide, douce mais de caractère certain. L’alcool est parfait, il soutient la structure d’ensemble de la bière et les saveurs subtiles. La finale est un pur chef d’oeuvre. CONCLUSION : un galicien d’Ourense a poussé pas plus tard qu’hier le score jusqu’à 4,6. Je le félicite, et pourtant nous sommes devant un pur chef d’oeuvre. Donc il fallait oser aller plus haut, jusqu’aux étoiles de Compostelle qui ne sont pas très loin de chez lui pour coter cette bière à son juste niveau. Et le niveau des étoiles, c’est tout simplement 5....

4.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
dr_brewer (5) - Ourense, SPAIN - MAR 30, 2014 does not count
Pours black with an abundant dark beige foam. Aroma of rich roast and initially a metallic note, which gives way to a dark fruit aroma as it warms up. Taste is dense with roastiness (coffee), dark fruits (cherry) and a subtle note of saltiness from the oysters. Bitterness from malts and hops is well balanced. One of my favorite dark beers.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Beerhunter111 (6773) - Hasborn, GERMANY - MAR 29, 2014
Sehr dunkelbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch sehr röstmalzig, schokoladig, dunkle Früchte. Geschmack intensiv röstmalzig, schokoladig, Kaffee, dunkle überreife Früchte.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 2/5   OVERALL 16/20
ferit (122) - Schleswig-Holstein, GERMANY - MAR 20, 2014
Zoete en hout geur. Schuim blijft middel lang staan. Zwart en er komt geen licht doorheen. Je proeft ver weg iets van de zee terug. Zeer zoet met een bittere afdronk. Een compakte smaak. herbs, citrus, chocolate, toast, roasty,

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
tricksta_p (874) - Steenwijk, NETHERLANDS - MAR 9, 2014
Aroma of roasted malts, some chocolate. I did not detect much in the way of oysters/salt. Readily identifyable as a Scheldebrouwerij beer. Taste is rather sweet, like a good Quad. In fact, this is more like a light Quad than a Stout.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
henkjanwiegers (118) - NETHERLANDS - MAR 7, 2014
Pours a dark brown color. Tones of roasted malts, of course, and at first a sweet chocolate taste. Then lots of raisins, LOTS. This beer is very sweet, like a cross-over between a sweet double, a sweet barley wine and a litte (sweet) stout. Did I mention it’s sweet? Well, it is. It’s nice and yes, I would drink it again, but it’s not at all what I would expect from an extra stout. No laurels/licorice, no coffee or mocca. It’s tasty alright, but not really stout.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 2/5   OVERALL 18/20
Sparf (106) - Östersund, SWEDEN - MAR 5, 2014
Doftar huvudsakligen melass med inslag av salt lakrits och tendens till tjära. Det finns även en kemisk havsvattendoft som är oväntat trevlig. Inte särskilt stor men ganska komplex doft. Brunsvart, lite trist färg och med ett skum med alltför stora bubblor. Oväntat kraftig smak av rejält rostad malt och kaffe. Därtill sälta, umami samt ostron, även om det kanske är psykologiskt. Lätt kropp och en alltför spritsig karaktär för stilen. Eftersmaken är välavvägd med bara en rak, enkel beska.

3.8
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
ShivanDragon (1426) - Leeuwarden, NETHERLANDS - MAR 4, 2014
bruine stout met bruine kraag. aroma valt enorm tegen, er is nauwelijks wat te ervaren, en ik ben niet eens verkouden. smaken zijn redelijk zoet, zwak bitter, redelijk moutig zoals je mag verwachten van gebrande en geroosterde mouten, verder koffie en chocolade. volle body, romig in de mond, zachte volle smaken, ook alcoholisch, lage co2, met een kruidig zoete afdronk die echter snel verdwijnt. over het algemeen, het aroma valt wat tegen, géén extremen/uitschieters , de ziltigheid is nauwelijks merkbaar maar verder is het een prima bier voor een Belgische stout.


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