RateBeer
overall
99
100
style
Brewed by Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Style: Eisbock
Kelheim, Germany

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 2141   WEIGHTED AVG: 3.86   EST. CALORIES: 360   ABV: 12%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Aventinus, the Wheat Doppelbock of Bavaria, has always been known to be the most intense and complex wheat beer in the world. This was the case for the past sixty years, but not anymore...
Up until the 1940’s, Aventinus was shipped all over Bavaria in containers lacking temperature control. Consequently, the precious drink partially froze during transportation. Unaware that the brew was concentrated by the separation of water from the liquid. People were baffled by this unique version of Aventinus. By chance, the first Aventinus Eisbock was created.
Well aware of this story, Hans Peter Drexler, brewmaster of the Schneider brewery, decided to recreate this classic "mistake" in a modern controlled facility. Thus, the Aventinus Eisbock is reborn sixty years later ... Prost!


ThisWangsChung's rating

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
ThisWangsChung (826) - Leonardtown, Maryland, USA - JAN 22, 2013
Reviewed 1/9/2013.11.2 oz bottle into a Duvel tulip. 2010 vintage. A: Pours a very dark brown with good opacity due to the haziness of the yeast. Huge yeast particles settle on the bottom of the glass. This features really impressive head retention for 12% - I poured it about 4 minutes ago and there’s still a solid off-white colored film left on top. S: The first thing I notice is huge dark fruit sweetness, along with lighter fruit esters and even some faded hops. After a while, caramel, brown sugar, molasses, and chocolate will enter the picture. There’s a noticeable oxidation to the aroma, giving it both a stronger fruit vibe along with an underlying soy note to it. The alcohol presence is mercurial; it’s about what I expected. T: Flavors start off with a lot of ripe cherries and wheat malt. Afterwards, it shows hints of soy sauce (in a mild, pleasing fashion), chocolate, ripe pear, and apple. Not quite as deep, or even as intensely flavored as I expected. Once it warms up, it becomes more and more boozy without really contributing much complexity, and after a while becomes even sweeter; though it also becomes spicier in the finish as well. So yeah, this does have a bit of complexity and depth to it. Warts and all, this is a hell of an experience - and honest to God, it’s enjoyable. M: At the first sip, it’s just about the silkiest damn thing I’ve ever put in my mouth. After a while, it becomes a bit more astringent and even boozy. Combined with the carbonation, it features that subtle ’airy sponge cake’ quality to the texture. While it’s hard for me to taste the alcohol, it’s very easy to notice on the tongue, esophagus, and stomach - the syrupy finish doing its job to an extent. O: Fresh, I’m sure the booze would knock my tongue out, but it’s done a good job of evolving into something soft and mellow...ish. I seriously can’t imagine how boozy this would be with only a month or two of age on it. The warmer it gets, the harsher it gets - and the less I want to drink it. Worth a try, but drink cold!


3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
PiwnyMarek (231) - Łomża, POLAND - FEB 24, 2015
Bardzo ciekawe piwo. W aromacie guma balonowa i alkohol. Z wyglądu ponad przeciętne. W smaku wytrawnie. Warte spróbowania.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ogniskowicz (252) - POLAND - FEB 23, 2015
Aromat: banany, goździki, rodzynki, suszone figi, nieco gumy balonowej, do tego mocarny, ale wciąż szlachetny alkohol. Wygląd: koźlak tylko bardziej. Smak: gęste, bananowe, z nutą przyprawową, sporo suszonych owoców, rodzynek, karmel, skórka chleba razowego, wszystko w ogromnych ilościach, pełnia słodowa tego piwa poraża. Goryczka nieistotna. alkohol szlachetnie rozgrzewa wnętrzności. Niby nudny styl do potęgi, a wrażenia degustacyjne niesamowite.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Pedrens (63) - SPAIN - FEB 23, 2015
Botella a Medias con Marta. Color marrón rojizonoscuro. Espuma beige de baja-media formación y baja retención. Aromas dulces y especiados donde para mi gusto domina la salsa de soja, con alguna fruta madura, y matla muy de fondo. En boca es sedosa, sin apenas carbonatacion, dulces a frutos rojos, cola, soja, con un pequeńo toque especiado. El final con las mismas sensaciones, largo aunque no demasiado potente. Da la sensación de limpiarte la boca un poco. Desde luego es especial. Muy bebeible. Los 12 grados camuflados por un prestidigitador.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
KW92 (129) - Warszawa, POLAND - FEB 21, 2015

WYGLĄD: Barwa brązowa, zmętnione. Piana drobna, niska i trwała.
AROMAT: Typowy dla "pszeniczniaka" (banany, goździki, guma balonowa) z ta różnicą, że w tym przypadku zapach jest nieporównywalnie bardziej intensywny. Czuć również aromaty charakterystyczne dla stylu "Blond", czyli brzoskwinie i morele oraz przyprawy. Gdzieś w tle delikatny ledwie wyczówalny karmel i zbożowość.
SMAK: Jest dokładnie to samo, co w aromacie (banan, guma i goździki), lecz przez wysoką zawartość alkoholu posmak wyżej wymienionych "smaków" jest obecny niemal non-stop. Nasycenie wysokie.
OGÓLNIE: Fascynujący styl! Można znaleźć tu podobieństwa do: Blonde czy Hefeweizen. Wytrawne, z wyraźnie zaakcentowanym alkoholem, który fajnie "podbija" aromat i smak piwa.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
CanCrusher (709) - Ilirska Bistrica, SLOVENIA - FEB 20, 2015
Bottle 0,33L. Murky, dark amber colour with small, creamy, light brown head. Banana’s aroma dominate, can’t find anything else on the nose. Taste starts light bitter, hoppy and fruity. finish is medium bitter. Interesting, there is almost no alcohol taste (OK, a little) for the 12% abv beer.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
bakulator (31) - CZECH REPUBLIC - FEB 18, 2015
Great and very storng Weissen -Barley beer. I prefer standard Aventinus but this magic item I could also recommend

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
alteregoo (123) - POLAND - FEB 17, 2015
Barwa ciemno miedziana, mętna, piana sycząca, postrzępiona, przypominająca tą na szampanie, szybko znikająca do zera. Spory osad na dnie butelki. Aromat bardzo bogaty, złożony, nie przypomina piwa pszenicznego a raczej Dubbla czy Quadrupla pozbawionego dzikich drożdży. Czuć wyraźnie suszone owoce (gruszki, daktyle, rodzynki, jabłka, figi), są też ciemne winogrona, karmel, coś na kształt likieru typu advocaat, może miód pitny... Świetny zapach! W smaku jest jeszcze bogatsze, do tego wszystkiego dochodzi dojrzały banan, kandyzowana papaja, daktyle oraz ziołowość, przyprawowość i rozgrzewający przyjemny alkohol. Jest lekka słodycz, ciemny chleb, fajna kontra delikatnej chmielowo-alkoholowej goryczki, całość podkreślona perlistym średnio-wysokim nagazowaniem, uwypuklającym ww doznania. Nie spodziewałem się tak dobrego piwa. Bardzo pełne, treściwe, wielowymiarowe, fajnie się je pije przy kominku. Zaskakująco aksamitne, gładkie, lekko wyklejające, z owocowo-przyprawowym posmakiem. Leżakowanie uwypukliłoby jeszcze bardziej całe Quadruplowe bogactwo, choć alkohol jest tu świetnie wkomponowany w charakter trunku.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
nevai (1) - Upper Arlington, Ohio, USA - FEB 16, 2015 does not count
I am not a beer expert so let me just say that the "99" average what I saw today is unfair. This beer is a definite "100". I can’t imagine any better beer than this. NOTE. I used a no lead crystal brandy snifter glass and the beer was left outside the refrigerator for 45 minutes in the 65F kitchen to warm it up to appr. 60F. It took about 40 minutes to finish the beer.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
chris__hartley (278) - Ontario, CANADA - FEB 15, 2015
It pours mahogany with dark brown edges; the head is bone-coloured and foamy. The aroma has notes of: sweet malt, toffee, prunes, rum raisins, yeasty bread, and pumpernickel. The taste is heavy sweet with a light bitterness; there ares notes of: pumpernickel, rye, toffee, prunes, and figs. The palate is full-bodied, has light carbonation and a medium viscosity; the finish is medium. Overall, a lovely malty wonder.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
ermaki (20) - - FEB 15, 2015
La cerveza es de un color rojizo-cobrizo, oscuro y turbio. La cabeza de espuma es de un color beige, abundante y espesa, con buena retención. En boca entra con esa inconfundible sedosidad del trigo, aunque la carbonatación sea mas bien alta igualmente tiene un trago sedoso y oleoso. El sabor sorprende con matices picantes derivados del alcohol, también el alcohol refuerza todos los perfiles especiados, por momentos todo ese conjunto de sabores recuerda a las mejores Quadrupels belgas. El final es especiado y afrutado, con bajo amargor, aunque también se refuerza con el picante del alcohol. Una de mis cervezas favoritas


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 215


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50