2.2 AROMA 3/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 10/20341mL bottle from a trade with Lubiere, thanks Luc. Quite an odd one. Pours a hazy orange with no head. The aroma almost reminds me of something Bretty, but not in a good way. The dank and diaper aspects of some Bretty beers. But no Brett. Boozy. Flavour is better than the aroma, very citrusy, wheaty and yeasty, sour, but not infected. Totally bizarre, I don’t know quite what to make of it, though Belgian Wit seems like one of the most hilariously wrong classifications I’ve ever come across. Booze isn’t really that harsh, there’s definitely layers of flavour here, sweet and sour layers, none of them are particularly good though. Not what I would call ’pleasant’. Aftertaste leaves a weird citrus puckering feeling through out the mouth. Satisfies my daily need for a WTF moment.
3.1 AROMA 3/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 16/20
Visuellement, cette bière n’a rien à voir avec le style annoncé! Très limpide et presque pas de mousse. Le nez rappelle toutes les odeurs de la ferme, jusqu’à la couverte du cheval, et à prime abord, je ne peux pas dire que c’est agréable. Toutefois, son goût sucré et vif ainsi que ses flaveurs de fruits jaunes (bananes, poires, ananas, clémentines) rattrappent le tout, en donnant à la dégustation de cette bière un aspect «terroir». Plutôt sympathique.
2.1 AROMA 5/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 4/10 PALATE 2/5 OVERALL 8/20
bought at duchesse d’aiguillon - sort of felt obliged.. pours clear pale golden with a small white cap, little retention, no lacing. cloying honeyed malts, herbs and decent belgiumness, some spices, vanilla. minus the obvious sweetness, aroma was almost welcoming (read not as bad as i though it would have been). average to soft carbonation, medium body - sticky and sweet, herbal-spicy short finish. unbalanced. DP.
2.2 AROMA 5/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 4/10 PALATE 2/5 OVERALL 9/20
Bottle 341ml.
Pours blond with low white head. Aroma is of smoke, acidity, fruits, sweetness. Taste is of smoke, sweetness, fruits, wheat. Certainly over-sweet. Palate: Ligth-medium body. Overall: I guess this one could have been decent, but there is just too much sugar. Also a small note of weird acidity. Cloying.
1.9 AROMA 4/10 APPEARANCE 1/5 TASTE 4/10 PALATE 2/5 OVERALL 8/20
Pour une triple blanche, la Duchesse ressemble à s’y méprendre à une blonde ; pratiquement limpide, très pétillante, présentant une franche couleur dorée, elle libère bien quelques notes de levures de blanches au nez mais c’est presque tout. Au goût, très sucrée, un peu trop même, et elle rappelle bel et bien une blonde de type belge, avec notes de sucre cuit, céréales (mais pas de houblon) et un peu de boisé toquant. Triple ? Blanche ? Aucune des deux, et en plus d’avoir un titre trompeur, elle rate sa véritable vocation de blonde par son sucre trop intense.
3 AROMA 6/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 7/10 PALATE 2/5 OVERALL 13/20
Jaune dorée, légèrement voilée avec un mince anneau demousse. Nez de levures belges et d’épices. En bouche, le côté épicé prend beaucoup de place; le sucré encore plus. Une touche plus acide, voire citronnée, réussit à percer l’éventail de saveurs. La finale nous ramène toutefois au sucre résiduel. Cette Duchesse représente un bon compromis entre une blanche et une Triple belge... D’ailleurs, je me demande si c’est ce que Schoune a voulu signifier par «Blanche Triple».
1.8 AROMA 2/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 3/10 PALATE 1/5 OVERALL 9/20
Originally rated November 2006. This triple witbier pours a cloudy golden-beige colour with a creamy slightly off-white head that has decent retention. The blizzrad-like carbonation is superbly active. Not much sticking to the glass. The aroma seems like the mix of a beer gone bad sourness with the fruit of a lemon. In other word, pretty sour. Very watered-down mouthfeel with absolutely no burn and quite flat. Seems like a 4% beer. The taste is tad better then the smell. A bit of spices appear with a mild sourness and a light orange flavour. Not impressed.
2.5 AROMA 5/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 11/20
No head. Clear orange. Weird aroma. Flavor of orange peel. Celery aftertaste. A little too flat. Not terribly good.
1.1 AROMA 2/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 1/10 PALATE 1/5 OVERALL 5/20
Assez de sucres residuels pour bien balancer l alcool, mais trop pour une blanche belge. Fruiter... bof
Enough residual sugars to balance the alcohol, but too much for a Blegian white. Fruity...
2 AROMA 4/10 APPEARANCE 2/5 TASTE 4/10 PALATE 3/5 OVERALL 7/20
Bouteille de 341 ml. Nos yeux observent une bière de couleur brune-orangée très trouble et une mousse blanche fugace. Notre nez respire des arômes d’ananas, de citron, de pêche et de levure avec une pointe d’acidité. En bouche le corps est moyen avec une effervescence moyenne. On goûte des saveurs acide de blé, d’ananas, de banane, de levure et d’alcool.
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