Schoune Ma Ptite Gueuze

Brewed by Ferme Brasserie Schoune
Style: Lambic - Gueuze
St-Polycarpe, Canada

Serve in Flute, Stem glass, Tulip, Tumbler

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Bottle, pours dark amber, the aroma is funky and so is the beer, overally it is strange flavour, wasnt my favorite

Bouteille 341ml. De couleur orangée et voilée. Nez de levures fruitées légèrement sûres et très légèrement acides (pommes aux notes cidreuses, léger de poires et d’ananas, notes de lime et de pêches) avec des notes de butterscotch. Mince-moyenne en bouche et assez pétillante avec une texture aqueuse et aux notes cidreuses. Goût de levures fruitées légèrement sûres et acides (pêches sucréess, léger de pommes et d’agrumes, notes de raisins verts vineux) aux notes terreuses lors de l’entrée en bouche avec une finale très légèrement amère de levures avec un léger regain d’aigreur fruitée, de notes cidreuses auquel se rajoute de notes de grains sucrés et de beurre de caramel puis en finale il y a recrudescence de l’aigreur fruitée avec des notes d’alcool. Post-goût moyen et légèrement sec, léger-moyen sûr de fruits (moût de raisins verts, d’agrumes, léger de pommes et de pêche) avec des notes amères d’alcool doux. (2006)

Thanks to Shawn for this garbage juice. An incredibly ugly pour. Murky, turbid amber color with no head. Awful nose that reeks of cardboard, green apple peel, acetone, garbage, butter, and cooked vegetables. The flavor is not nearly as bad, but still unpleasant. Very heavy on the vegetables, cardboard, and butter. Green apple and acetone, sweet caramel, and lots of grass. Terrible.

Une bouteille de 341 ml payée 1.99$ au IGA de Ste-Julie. N’est-ce pas la même bouteille que je croise régulièrement chez Peluso à 6 ou 7.99? Faut-il que je mette cette affaire énigmatique entre les mains de Claude Poirier? En attendant de trouver le numéro de sa boîte vocale, ouvrons ce petit flacon orné d’un superbe dessin. Une robe sale, traversée par des sédiments, sans tête mousseuse et brune-orangée. Des parfums étonnants pour un liquide qui a déjà remporté le prix du public du Mondial 2002 : des fruits cartonnés et du caramel au beurre dans une sauce aux raisins épicés. Au goût, un mélange plus ou moins suret qui finit par subir les coups de fouet d’un malt déplacé dans un mélange de jus de pommes et de raisins oxydés. Une bouche remplie d’eau avec une effervescence qui n’est pas loin d’être morte. Une finale fruitée totalement désagréable. Le mélange d’une bière maison ratée et d’un vin blanc avec un cidre passé date? Complètement surévaluée.

I did not know what to expect as I did read some reviews before trying this and expected the worst. A - Brown and still with barely no head even after an aggressive pour. S - Mostly wet cardboard, metal and Manischewitz wine! If you are unfamiliar with Manischewitz, it is a very sweet, cheap and awful Kosher wine. T - Not nearly as bad I thought it would be! A bit of sour and balanced with a nice nutty wood flavoring. A bit artificial but still I find myself wanting to drink more, at least it’s interesting! M - A lot heavier on the tongue than I expected. Pretty full bodied, which was nice but not what you expect of the style. D - Funny enough I COULD drink more, but I would not bother as it is just not a good enough beer for me to ever have another. Still, a clean aftertaste with a slight mouth sweat which I liked, but not enough to rate this beer as anything but a Mess that ended up not being Awful.

Originally rated February 2006. Pours a cloudy caramel-orange colour with a small foamy head, that at least left a ring around the glass and a bubbly coating. The nose is quite sour with notes of fruits, like red apples and plum. Watery mouthfeel and no carbonation. Interesting high ABV for this style, but not felt in the mouth, no burn. The taste just barely has sourness in the back, hidden somewhere. Mostly, the same apples and kind of lemony and acid. Good try, but I will stick with the Mort Subite if I want a gueuze lambic.

bottle thanks to bu11zeye. poured amber with no head. aroma was cherry, grain, caramel, and fruity syrup. flavor pretty much matched the nose on this one.

(341ml bottle thanks to bu11zeye) clear amber, film/ring of khaki bubbles. Nose of caramel, rum, lightly tart, and a bit of apple. Taste of caramel, tartish, apple, tangerine, lemon. A great linger of tangerine and caramel. A bit under-carbonated. I can’t rate this to style like traditional Belgians, but the beer itself tastes good so I’m rating it as such.

Bottle courtesy bu11zeye. Pours a slightly cloudy orange color. Little head. Aroma is clay, earth and grains. Tart notes. Flavor is strong grains, hints of sweet malt with a bit of an alcohol warmness. Finishes tart with an easy dryness.