Siboire BBA

Brewed by Microbrasserie Siboire
Style: Belgian Ale
Sherbrooke, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-jaune et voilée. Nez de levures fruitées sucrées (agrumes), moyen de céréales sucrées, léger de houblon floral aux notes herbeuses, avec des notes de pain et et quelques traces de sucre bonbon. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes sucrées, notes de pêches) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales sucrées avec un moyen-léger goût de pain et des traces de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses. Post-goût moyen, composé d’un goût de levures fruitées (agrumes et zeste) avec des notes de houblon floral et herbeux. (23 janvier 2013)