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overall
87
73
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: India Pale Ale (IPA)
St Eustache, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 131   WEIGHTED AVG: 3.41   IBU: 66   EST. CALORIES: 192   ABV: 6.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
IPA riche et désaltérante misant sur un houblonnage typiquement américain basé sur le houblon Cascade spécialement aromatique, très citronné, très agrume; puissant et rafraîchissant. Type: India Pale Ale américaine. 66 IBU


xav_lefridge's rating

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
xav_lefridge (32) - Quebec, - MAR 2, 2013
La Cascade est ambré, translucide et montre un collet qui tient bien. L’effervescence et les bulles sont invitantes ! Les arômes de malt et d’herbes se marient très bien. Du caramel se cache en note de fond. C’est très complet dans le goût : du sucre, du malt caramélisé et le goût acide de pamplemousse (classique Cascade) en entrée. L’amertume vient fesser en finale, pour donner à cette IPA un bon gros thumbs up !


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
hopdog (8773) - Lansdale, Pennsylvania, USA - JUN 27, 2014
341ml bottle. Poured an amber color with a small sized off white head. Citrus, some bready/grains, and floral hops.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cagou007 (312) - FRANCE - MAY 9, 2014
Pours clear amber color with medium white head. Nose is caramel and tropical fruits. Malty aromas of bread and caramel, but also resinous and citrusy hoppy aromas. Bitter and hoppy finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
solidfunk (3605) - Washington D.C., Washington DC, USA - FEB 7, 2014
More like an EPA. More malt-heavy than hop-heavy and the malt is good at least. Pours orange with good head and lacing. Only very light bitterness with a tinge of citrus. Soft carbonation. Bottle from Bieres du Monde.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
pumpkinhead2 (292) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 4, 2014
Bière orangée cuivrée, voilée, effervescence moyenne, et surmontée d’un col beige, un peu mince, mais mousseux, dense et persistant. Arômes maltés et houblonnés, pain frais, pâtisserie, sucre d’orge, miel, caramel, cassonade. Le houblon est bien plus timide au nez qu’anticipé, et il semble à la fois fruité (agrumes surtout) et floral. Une levure de type levure à pain ou levain semble présente au nez. Au bout du compte, c’est trop peu intense et plutôt ordinaire comme nez. En bouche, la bière est bien pétillante, son onctuosité au palais est moyenne. Au goût, on retrouve ce malt qui fait très pain/pâtisserie, avec une pointe de sucré (plutôt difficile à décrire, je dirais surtout caramel), et ce houblon qui joue dans les saveurs florales et de pamplemousse. L’amertume est de faible à modérée. Ça semble coller aux flaveurs théoriques du houblon Cascade, mais je suis plutôt déçu par le manque d’intensité de cette bière, sur le plan global certes, mais surtout plus particulièrement du côté du houblon. Bière correcte, sans plus.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (522) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 2, 2014
Couleur ambrée avec un col blanc résistant. Nez intense de caramel et de houblon. En bouche le caramel est l’arôme principal, subtil touche de noix et de résine sur une finale moyennement amère. Une IPA correct dans la moyenne, rien d’extra ordinaire mais elle est bonne.

3.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
maniac (3800) - Baltimore, Maryland, USA - JAN 1, 2014
Bottle courtesy of Butters on 02/28/2011. Clear copper amber body with a small creamy tan head. Sweet citrus and floral hop aroma with a pale malt background. Sweet floral/citrus hop flavor with some dry vegetal bite on a caramel background. Medium body with moderate carbonation.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Whatup14 (668) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - OCT 15, 2013
En fût. Couleur orangée translucide, mousse beige. Arôme de houblon résineux, malt. Goût de houblon résineux, malt, caramel léger. Carbonation moyenne, corps moyen.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
northropfrye (2090) - Steinbach, Manitoba, CANADA - AUG 4, 2013
Bottle sample. A nice IPA. Not crazy hoppy, but flavourful and worth trying for sure.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
BreWedge (296) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUL 21, 2013
341 ml bottle. Pours a mildly hazy yellow/amber with a medium off-white pillowy head. Aromas are surprisingly malty for an IPA, some bread, caramel, biscuit, and some floral hops. Taste is largely hop driven with a dry metallic dominance. I find though that the Mouthfeel is characterized by a medium length astringent finish and a creamy palate. Not a great IPA in my opinion.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
daniele (5182) - ITALY - JUL 17, 2013
ambrata buona schiuma maltata caramello biscotto lieve agrume caramella discreto amaro non molto profumata


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