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Simple Malt Impérial Stout PLUS

overall
92
41
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Imperial Stout
St Eustache, Canada
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 20   MEAN: 3.73/5.0   WEIGHTED AVG: 3.5   IBU: 66   EST. CALORIES: 352   ABV: 11.75%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Intensivement savoureuse, duveteuse et plus noire que le centre galactique, l’Impérial Stout PLUS ne peut que surprendre. Ses riches saveurs de chocolat et de café ne se rencontrent qu’au point d’équilibre créé par l’illusion d’une destination vers l’infini. Le partage multiplie le plaisir.


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3135) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 28, 2014
Une bouteille vendue chère. Un liquide noire avec une mousse beige. Une nez de grain rôti et de café. Une bouche avec une belle texture crémeuse. Un alcool marqué malheureusement. Une finale légèrement amère.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
czar (4265) - Québec, Quebec, CANADA - JUL 18, 2014
on tap at bateau de nuit, qc. very dark brown pour with a creamy dark beige/crema-like head, eventually collapsing and never coming back, lacing marks shows onto glass. overly roasted maltiness, umami-like eternally torrefied grains, ashes, dense and sweetened chocolate, fresh coffee beans, minty alcohol, lots of tingling pepper and bitter resin. moderately low carbonation, medium to full body - syrupy, sticky and almost cloying, sweet and bitter coffee-resinous finish. big but that’s about it.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
SuperTiti33 (492) - Aylmer, Quebec, CANADA - APR 15, 2014
Plus noire que jamais. Mousse brune foncé. Très riche. Sucré. Forte amertume. Cendré. Fruité. Cerise noire. Datte. Chaleur d'alcool. Légèrement chocolaté. Assez agressive. Bien mais pas en subtilité.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
punkska101 (868) - Chambly, Quebec, CANADA - MAR 22, 2014
bottle from flaveurs d’ici A: dark chocolate, roasty, caramel app : pitch black small beige head. t/p: full body with moderate long bitter finish.o: nice. like the body and bitterness feel.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - MAR 20, 2014
Bière couleur d’ébène où une fine écume peine à napper le verre. Des arômes extrêmes de pain brûlé, d’alcool et d’anis. Elle est très amère et peu sucrée. De corps robuste, peu effervescente, de texture crémeuse, elle se termine sur une très longue finale amère et aromatique.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dandeman (505) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 13, 2014
Olfactif: Du chocolat, des herbes et du café. On y décèle également des notes de cuir brulé. Des arômes amers de grains de café ainsi qu’une présence de viande rendent ce profil aromatique assez ordinaire. Visuel: Noire, opaque, mousse brune, très dense, de bonne épaisseur et qui se maintient bien. La mousse colle bien au verre mais descend assez rapidement. Gustatif: Attaque très agréable de boisé, de café, de caramel, de mélasse et de chocolat. L’amertume perçue en olfactif s’étale lentement et enrobe les saveurs de sucre de malt. Le boisé ressort bien et favorise un excellent équilibre sucre / amertume. En bouche, elle est bien ronde avec une légère effervescence et un très bon équilibre. Une impériale très acceptable avec un bon mélange sucre et amertume; mais attention aux arômes.

4.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
cargo150 (557) - Quebec City, Quebec, CANADA - FEB 3, 2014
Couleur d’un noir profond avec un col brun qui est plus ou moins résistant. Nez de chocolat café et malt grillé. En bouche savant mélange de malt grillé de café,cacao, une bonne torréfaction et une moyenne amertume en finale, le liquide est très épais en bouche en même temps d’être d’une bonne douceur grâce au chocolat. Malgré le haut pourcentage de cette bière elle se bois extrêmement bien! Un vrai chef d’oeuvre! J’adore de plus en plus brasseurs illimités!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mcberko (6272) - Vancouver, British Columbia, CANADA - JAN 30, 2014
750mL bottle, sent from Glouglouburp (thanks a lot, Dany), pours an oily jet black with a small brown head. Aroma of roasted malt, caramelized brown sugar, and some coffee. Flavour is strong as hell, with dry cocoa, loads of roasted malt, and a little coffee. Very syrupy, with slight sweetness and lots of roast on the finish. Excellent stuff.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
solidfunk (3872) - Washington D.C., Washington DC, USA - JAN 21, 2014
Very smokey initial malt flavour with robust roast and dark chocolate. Some light anise as well. Pours black with only a little head and lacing. Finishes bitter with some licorice sweetness. Creamy, thick texture. Nice balance all around - well done and a good step up from the regular imperial stout. Tap at Bistro L’Autre Oeil.

3.5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
VT (1298) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 7, 2014
750 ml bottle. Pours pitch black with a thick, resilient dark brown head. Aroma is chocolate, coffee, hazelnut. Flavor is dark chocolate, coffee, brown sugar and nuts. Finish is...coffee. Medium body, surprisingly, velvety mouthfeel and weak carbonation. Cruelly lacking in complexity, yet still enjoyable.


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