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overall
74
46
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: India Pale Ale (IPA)
St Eustache, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 116   WEIGHTED AVG: 3.27   IBU: 62   EST. CALORIES: 192   ABV: 6.4%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
English IPA, but with 62 IBUs.
Corpulente et maltée à souhait. Son riche bouquet fruité et floral est le produit de généreuses portions de cinq houblons reconnus pour leur finesse.


xav_lefridge's rating

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
xav_lefridge (32) - Quebec, - MAR 2, 2013
De couleur rougeâtre, la IPA classique est assez opaque et sans effervescence apparente. Une bonne mousse se présente brièvement. Correct, sans plus. Le nez est aussi moyen. Les malts sont très présents, laissant peu de place aux herbes et au caramel.. On aime cependant la boire ! Les caractères floraux des houblons frappent en entrée, la terre bien cachée derrière. Une amertume moyenne finalise ce qui est une bière ben normale. À boire à 8’C, pour laisser un peu de fruits apparaître !


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
KansaiBeerLvrs (2045) - Kyoto, JAPAN - AUG 12, 2014
Mix 6-pack from Depanneur Unique. IPA classique 6.4.% A deep amber gold with a beige foamy head that clings to the glass. A big thick malty caramel with herbal/floral notes. Full bodied creamy caramel malts with a zesty palate scraping carbonation. The taste is a zesty citrus and caramel malts. A good dose of bready powdered cocoa caramel English style IPA that is hop forward.

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
stef73 (213) - - JUL 4, 2014
de couleur assez rouge couileur rubis on na des note de herbe ou resineux en bouche c est un cote un houblonne mais je c est se que signifie classique mais il maque un mordant qu on recherche c eat une bonne biere abordable

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cagou007 (325) - FRANCE - MAY 9, 2014
Pours a deep amber-brown color with a thin white head. Nose is caramel and nuts. Aromas are roasted malts, caramel, nuts, herbs and huge smokey aromas. Nice bitter finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 27, 2014
Bouteille de 341 ml achetée à l’Épicerie des Halles à St-Jean. Dégustée le 18 novembre 2012 (pint). Bière brune limpide. Mousse beaucoup, col très épais, persistant. Assez effervescente, bulles moyennes à grosses. Odeur d’amertume marquée. Douce, très sucrée, très amère. Saveur de noix de Grenoble bien présente, un peu huileuse. Bonne mais pas très typée IPA, fait plus penser à une bière brune.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
cargo150 (578) - Quebec City, Quebec, CANADA - MAR 3, 2014
Couleur orangés-brune plutot spéciale pour une IPA avec un col timide. Nez de grains grillés et caramel. En bouche grains grillés,caramel,chocolat sur une moyenne amertume. Une bière unique en son genre très bonne mais un peu hors-style... Un autre succes malgré tout du brasseur illimité encore une fois!

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
maximet (58) - Quebec, CANADA - MAR 3, 2014
UPDATED: MAR 4, 2014 Bottle to DogFish glass.
App.: Brown reddish with an off white lasting head.
Aroma: Nice citrus smell with some caramell sweetness. Some floral appear in the end.
Taste: Nice bitterness, with a more floral than citrus taste.
Palate: Creamy body with a nice carbonation, with a dry finish.
Very decent, tasty IPA

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (346) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 4, 2014
Bière brune rouge, parfaitement limpide, effervescence faible, et surmontée d’un col brunâtre, mince, mais tout de même mousseux et assez persistant. Arômes maltés et fumés, on est à la limite de la charcuterie, avec de la céréale rôtie, du pain grillé et des notes plus sucrées rappelant un peu le caramel ou la mélasse. Une odeur de levure rappelant un peu le cuir/cheval semble s’échapper du breuvage, le houblon est quant à lui plutôt discret au nez, surtout considérant le style, mais certains effluves plutôt herbacés semblent perceptibles. Apparence surprenante, et nez surprenant pour une IPA, mais c’est agréable, bonne intensité, belle complexité. En bouche, la bière est peu pétillante, plutôt bien mousseuse, avec une onctuosité moyenne au palais. Au goût, c’est définitivement plus herbacé qu’au nez, herbes aromatiques, céleri, léger goût de feuilles mortes, herbes brûlées. Le malt fumé est également présent en bouche, mais il fait moins charcuterie, probablement mieux balancé par le houblon herbacé. On retrouve aussi de la céréale rôtie, du pain grillé, ainsi que de la noisette. Cette bière est peu sucrée, pas tellement amère non plus. Belle équilibre, belle intégration des saveurs entre elles, originale, surprenante et savoureuse, cette bière est très bonne.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
yourilevesque (13) - - DEC 8, 2013
Excellente bière d’appéritif. Brasseurs Illimités, fidèles à leur volonté de servir des produits à la fois abordables et savoureux, nous proposent cette fois une IPA qui a mon goût est plus proche d’une Pale Ale que d’une IPA au sens propre du terme. D’une teinte rougeâtre / tawny (pour les ammateurs de porto qui y reconnaîtront sans doute la teinte d’un joli Warre’s 30 ans), cette bière n’a de prime abord rien d’une IPA classique, si l’on fait toutefois exception de son épais col de mousse. Au nez, de fraîches effluves à la fois herbacées et sucrées nous invitent à poursuivre cet envoûtant périple auquel nous ne saurions résister - si une telle chose est possible. En bouche la IPA Classique propose une mangifique amertume (sans toutefois être proéminente), des parfums de malt rôtis, de noisette et d’herbes. Longue en bouche cette bière offre une très belle effervescence et un magnifique appéritif à tout amateur de bières brassées au Québec.

3.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
mutronics (21) - st-lazare, Quebec, CANADA - OCT 25, 2013
nose a bit light, not much of hop aromas, smell of caramel, crystal malts. color is orange brownish, quite dark for an ipa. taste is good, again more crystal malts than hoppy taste. high carbonation, slight bitterness, slight after taste, mouth feal is good tho. i like it easy to drink ans refreshing. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
lesifflebiere (1269) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 6, 2013
Boisson très foncée, presque brune, avec un col de mousse qui tient. Au nez, surtout des malts (caramel, un peu de boisé) avec des houblons à l’arrière-plan. Ceux-ci prennent un peu plus de place en bouche, mais les malts, puissants, prennent quand même l’avant-plan. Le caramel domine donc, avec en finale une amertume relative, ce qui rappelle finalement une rousse, ou une red ale irlandaise avec une pointe amère à la fin. Savoureuse, agréable, elle est cependant un peu à côté du style, ce qui est surprenant étant donné les autres succès (relatifs) de cette brasserie dans cette catégorie.


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