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Simple Malt Scotch Ale

overall
89
76
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Scotch Ale
St Eustache, Canada
Serve in Thistle

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 68   WEIGHTED AVG: 3.45   IBU: 35   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Une bière dense , opulente, pleinement savoureuse, une personnalité axée sur les multiples sucres caramélisés appuyées par quelques notes épicées. Type Wee Heavy écossaise. IBU 35.


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
fhoublon (316) - Lachine, Quebec, CANADA - APR 27, 2014
Bouteille de 341 ml achetée à l’Épicerie des Halles à St-Jean au coût de $2.99. Dégustée le 22 juin 2013. Bière brune foncée opaque. Col moyen beige foncé, éphémère. Peu effervescente, bulles fines à moyennes. Odeur de caramel bien présente, de sucre et d’alcool. Saveur très sucrée de caramel, de mélasse, de fruits séchés (dattes/figues). Alcool très bien caché. Bien équilibrée, pas trop lourde ni sirupeuse. À boire avec un repas sucré ou avec un dessert style crème brûlée.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bunget (506) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 10, 2014
341ml bottle. Dark ruby body, small mocha head with excellent retention. Aroma of toffee, blackberries, raisins, vanilla chocolate, licorice. Taste dominated by toffee, blackberry jam, a touch of nuts, toast and leather, a shy hop presence towards the end. Velvety and oily. Good warming effect.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cargo150 (539) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 20, 2014
Couleur Noire avec quelque reflet brun et un col absent. Nez de sucre et de caramel mi complexe. En bouche c’est doux, un peu trop pour une scotch ale, Sucre,Caramel, un peu de chocolat un peu d’épices sur une moyenne amertume. Une bière qui se boit bien mais pas assez goutteux pour une scotch ale.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GonZoBeeR (2906) - Ste-Eulalie, Quebec, CANADA - OCT 20, 2013
Aroma:Strong caramel and toffe aroma.. Appearance:dark :Brown,light head... Flavor:Caramel toffe,light rosted malt...

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MrFecesious (928) - British Columbia, CANADA - JUL 1, 2013
Bottle share. Murky dark amber. Aroma of raisin, vanilla. Taste is a bit sour, metallic raisin and vanilla. Highly carbonated.

4.1
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VbolieuV (3) - Quebec City, Quebec, CANADA - JUN 4, 2013 does not count
A pretty good beer, as it is with other beers from this brewery. A solid scotch ale, not the best out there but pretty solid. I really liked the smell, a really sweet smell that reminds me of black licorice there’s some caramel aromas in there too.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
VincentL (273) - montréal, Quebec, CANADA - APR 19, 2013
Brun viant vers le noir. Une odeur un peu sucré et résineuse, boisé au goût, presque pas de sucre, carbonisation moyenne/elevé, chaleur de l’alocool présente. C’est pas mal.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (308) - Québec, Quebec, CANADA - APR 10, 2013
La scotch ale que nous présente Simple Malt, que j’ai découvert dernièrement et qui offre d’Excellents produits, est d’une couleur brune, qui tire pratiquement vers le noir : très foncé pour le style. Mousse correcte, qui semble vouloir quitter rapidement, mais pour le style encore une fois, c’est assez commun. Nez puissant de mélasse, de cassonade, d’anis, de caramel également. En bouche, c’est caramélisé, puissant. Le goût de la mélasse revient également. Quelques épices couronnent le tout. Bien balancé, complexe. Quelques instants se sont écoulés et effectivement, la mousse est timide. Les 8.2% d’alcool sont bien cachés. Peut-on parler d’une scotch ale impériale?? Les notes caramélisées à souhait se terminent par une légère amertume (IBU 35). En bouche, l’anis n’est pas présent (pour ceux comme moi qui détestent). Le caramel et la mélasse sont décidément plus en valeur. Bonne petite scotch ale! Aucun doute! Pour les amateurs de ce style, c’est à acheter les yeux fermés! Cheers!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
lesifflebiere (1212) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAR 17, 2013
Relativement foncée, presque couleur cola, elle est peu mousseuse mais semble être plutôt pétillante. Au nez, bois, caramel, sucre cuit et une toute petite touche d’alcool­. Au goût, c’est plutôt de la cassonade qui est libérée, ainsi que des malts puissants, presque torréfiés, et des fruits séchés ou confits. L’alcool est perceptible, réchauffant. Une bonne scotch ale avec ses petits défauts (un peu linéaire, alcool présent), mais qui vaut son pesant d’or.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Damico (2512) - Royersford, Pennsylvania, USA - MAR 16, 2013
Pours unclear dark chestnut brown with a beige head. The aroma brings sweet barley, malts, and nutty notes, but not much smoke as expected, in the flavor either. The flavor brings sweet nutty malts with some wood notes as well, sweet for sure.


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