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overall
88
75
style
Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Scotch Ale
St Eustache, Canada
Serve in Thistle

bottled
common

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 76   WEIGHTED AVG: 3.42   IBU: 35   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Une bière dense , opulente, pleinement savoureuse, une personnalité axée sur les multiples sucres caramélisés appuyées par quelques notes épicées. Type Wee Heavy écossaise. IBU 35.


3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
AlainG (1408) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 28, 2012
Liquide brun limpide aux reflets rougeâtres, coiffé d’un bandeau de mousse. Des odeurs de caramel écossais et de malt occupent la place réservé au x arômes. À mesure qu’on remue le verre, des senteurs de malt grillé et d’épices en émanent. En bouche, les yeux s’agrandissent à la première gorgée. Un mélange d’étonnement et de satisfaction. Un goût de tire Sainte-Catherine nous salue avant de révéler une palette restreinte d’épices et des pointes d’alcool. (140-231211)

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Diogène (1067) - Mirabel, Quebec, CANADA - JAN 24, 2012
Bouteille achetée à la brasserie. Superbe couleur rouge très foncée surmontée d’une moyenne mousse biege opaque s’estompant trop rapidement. Au nez, elle dévoile des arômes de caramel foncé, de fruits rouges, de cassonade et de pacanes. En bouche, le superbe caramel est complémenté par des notes de malt torréfié, de noisettes et une touche boisée. Très légère amertume en finale. Corps moyen.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 13/20
VT (1795) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 21, 2012
341 ml bottle. Pours a deep dark red, almost brown, almost no head at all. Smells malty, chocolate-caramel. Taste is quite sweet, caramel, a hint of pepper with a slight bitterness and burnt/ash taste in the finish. Body is very thick with a sticky texture. Not the best scotch ale I’ve had lately, but still very enjoyable!

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rejtable (1614) - Ontario, CANADA - JAN 6, 2012
Pours a solid brown with minimal head. Up front pretty much all sweet... butterscotch, caramel maybe even maple. Medium carbonation, pretty light in the mouth. Ok, not my favourite style.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
kschep (1706) - DENMARK - DEC 25, 2011
#1043 bottle; Nose is sweet mellow port, some mediumroasted malt, leaves, feel is watery, carb Is medium, taste is decent mediumweak roasted malt, hazel, cake, late medium hops note

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
GarnotingPete (777) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 22, 2011
Bière cristalline, couleur d’acajou, où flotte un fin col chamois ne laissant que très peu de dentelle au verre. Des arômes soyeux et capiteux de caramel brûlé, de bourbon avec quelques accents vanillés. Moyennement amère avec une pointe de sucre résiduel. Elle offre un corps robuste, une douce effervescence et une texture crémeuse. Elle se termine sur un bouquet d’arômes et une douce amertume.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Marheb (2824) - San Diego, California, USA - DEC 18, 2011
Un nez tout en sucre et épice avec des reflets métalliques. En bouche c’est un sirop de pruneaux fumé avec une présence houblonnée assez mordante pour une scotch ale. Trop de grossièreté dans les sucres, pas assez d’équilibre.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
kubilai (111) - , Quebec, CANADA - JUN 13, 2011
Dark body with gold flashes. Nice aroma of earthy hops, malt and oak. Taste is very smooth and you can feel toffee and dark fruits while the sweet bitterness of this beverage run through your mouth. A great one.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
HogTownHarry (6199) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - FEB 16, 2011
February 2010 - 341ml bottle shared by blankboy with me and garthicus. Clear deep amber with a tiny tan head. Sweet caramel aroma, lightly roasty, herbal and not at all boozy. Simple floral and sweet caramel taste, a bit pungent. Syrupy, slick and almost cloying sweet mouthfeel, with an appreciated herbal finish to it. Decent enough, a little to sweet.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Metalchopz (2534) - Cantley, Quebec, CANADA - JAN 26, 2011
This Canadian Scotch ale pours a clear deep red-amber colour with a light brown coloured head that is smaller than most, disappears quicker than most and just has a little bit of lace. Nice carbonation that has tiny little bubbles and is active. Aromas of caramel malt with notes of cinnamon and hints of nuts. Smooth mouthfeel with a little stick. Taste of hop that seems a bit contradicting the caramel and nutty malt, giving the brew a touch of rust. Decent Scotch ale overall, but just needs that well-balanced feeling.


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