Brewed by Brasseurs Illimités
Style: Malt Liquor
St Eustache, Canada


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RATINGS: 39   MEAN: 3.58/5.0   WEIGHTED AVG: 3.47   EST. CALORIES: 357   ABV: 11.9%
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Liqueur de malt extra forte.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
nulledge (41) - Florida, USA - JUL 13, 2013
Oui! Oui! Vive Quebec!/ What the King of the hoboes drinks/ Dockyard ambrosia

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Homer321 (2432) - Rock Ridge, Florida, USA - JUL 13, 2013
Woody and boozy nose. Viscous mouthfeel of molasses and honey. Sparse carbonation. This would be much better in the appropriate glassware, but as poured into my sampler it still shines ---Rated via Beer Buddy for iPhone

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
drowland (6569) - Georgia, USA - JUL 13, 2013
7/13/13. 750mL thanks to mathieuc! Drank from the included glass! Rich amber red pour with a small khaki head. Booze, bourbon, and loads of caramel. Super sweet bourbon caramel vanilla taste with a touch of burnt toast. Super strong and sweet... would fit into a BA barleywine tasting.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Rastacouere (6148) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 29, 2013
Perhaps worth noting I’m sampling a couple of ounces from a bottle that has been opened and recapped 15-20 days ago, kept at fridge temperature in between. Flat looking mahogany. Intensely malty aroma with unnoticeable hop character and gently estery yeast profile procuring cherry and strawberry notes with a banana notion at the rear. Fairly oxidized aroma, presumably from oxygen exposure since the initial opening - it fits though, adding a nutty focus, reminiscent of walnuts into realms of vanilla intensity dominating the more subtle oak, earth and dense cereal notes. Extremely sweet, one meant to be drunk slowly. Interesting positionning, halfway between beer and Scotch with an obvious Single Malt connotation - and obviously far less expensive than a Scotch even though out of bounds by regular beer standards. Difficult to compare it to any beer, but in terms of pure hedonism, such straightforward malt concentration, almost syrupy in texture, rarely hits the spot for me. Still, I like it more than I would have thought. I can’t help but think it is a very personal trip on the part of the brewer. Would I buy another bottle - the answer is no, but were I a fan of liquors, I might consider it.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
neepsntatties (1276) - Portland, Oregon, USA - APR 27, 2013
Bottle. Colour...dark cloudy brown with no head. Nose...lightly fruity with yeasty and malty notes. Palate...mild CO2, some hop bitterness and boiled sweets with a lean towards toffee and then some metal on the finish that tended to distract from some otherwise dandy flavours.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AlainG (1364) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 25, 2013
De couleur rouge-ambrée, pas vraiment de mousse, plutôt un voile et des traces visqueuses, propres aux eaux-de-vie, collent au verre. Des odeurs de caramel et de malt, principalement, mais aussi de fleurs sauvages et de bois sec séduisent un tant soit peu mes narines. Le goût est fidèle aux arômes et à son nom. C’est malté, c’est aussi caramélisé, qui parfois me donne une impression d’un bon rhum des Caraïbes. C’est soyeux et visqueux. C’est cher, très cher, mais bon, personne ne m’a menacé de représailles. (510-060113)

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
rodenbach99 (3377) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAR 21, 2013
Superbe présentation que cette bouteille transparente et le verre à Scotch Whiskey. Le liquide est ambré passablement foncée. La mousse est inexistante dû à la faible même quasi inexistante présence de gaz carbonique. Le nez est malté comme son nom l’indique, sucré, du sucre brun; demerera ou panela, des effluves forts impressionnants de bourbon attaquent les narines. La bouche est tout aussi sucrée et le bourbon tout aussi présent. Je suis tout de même impressionné par ce produit singulier mais pas par son prix.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (2787) - Quebec, CANADA - MAR 19, 2013
Bouteille 750ml. De couleur ambrée foncée et claire. Nez boisé (fût de bourbon), de toffee sucré aux notes rôties, moyen de vanille, léger de fruits (petits fruits confits sucrés) et d’alcool liquoreux avec des notes d’érable et d’épices (poivre doux). Ronde-moyenne en bouche avec un pétillement doux ainsi qu’une texture moyennement sirupeuse et aux notes huileuses. Goût boisé (fût de bourbon - présent toute la gorgée) accompagné d’un léger goût de vanille et de petites notes fruitées (fruits confits) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût assez sucré de toffee, moyen de sucre brun et léger de sirop d’érable avec de faibles notes de grains grillés. Parallèlement, l’on retrouve un léger-moyen goût d’alcool doux, liquoreux et réchauffant jusqu’en finale où l’on y perçoit des notes de houblon herbeux. Post-goût plutôt long, composé d’un goût moyennement boisé avec un résiduel de toffee ainsi qu’avec un léger goût d’alcool.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
SlovakSniper (3548) - Candiac, Quebec, CANADA - MAR 8, 2013
Une eau-de-vie ambrée. Des arômes enveloppants de bourbon et de sirop de poteau. Des effluves de fruits et une surface épicée. Des saveurs de bourbon et de malts qui me semblent être un peu trop sucrés. Un alcool chaleureux. Une bouche bien molle, un peu lourde et assez collante. Un arrière-goût dominé par un bourbon caramélisé. Tout compte fait, une proposition parfaite pour les amateurs de bières obèses. En terminant, je souhaite remercier Yan de s’être sacrifié pour cette bouteille au prix complètement démesuré, astronomique, colossal, déraisonnable, exagéré, exorbitant, immodéré, pharaonique et outrancier.

   AROMA 10/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
pepsican (1469) - @ $13.99, Iowa, USA - MAR 1, 2013
Popped with a small ffft, that’s it. Ruby pour with a very small white head, completely clear, no haze at all. Aroma is bourbon. Seriously, bourbon. Pretty much everything I like in bourbon too. Toffee, caramel, chocolate goodness, vanilla, a bit of cherry, some alcohol peppery notes, maple syrup, candied bacon, and toasty wood. Really, world class nose if you like bourbon. Just a touch to sweet for my liking on the backend. Warming alcohol finish, seems higher than 11.9%. This really reminds me of a well made and ramped up Backwoods Bastard. Very enjoyable and something to sip on for the night. Did a black and tan of this with some champagne and was very impressed.

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