RateBeer
overall
77
33
style
SNAB
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Barley Wine
Purmerend, Netherlands
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
available

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 83   WEIGHTED AVG: 3.29   SEASONAL: Winter   IBU: 26   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Speculator is een levend, niet gepasteuriseerd, bovengistend bier. Speculator onderscheidt zich door een evenwichtig maar toch complex specerijenkarakter waarbij het alcoholpercentage niet in smaak overheerst. Het tijdens het brouwen gebruikte ’kruidenbuiltje’ is een uitgebalanceerde combinatie van diverse kruiden en specerijen die de SNAB heeft kunnen vertalen in dit unieke bier. Hoewel de naam doet vermoeden dat Speculator een typisch december bier is, zullen we Speculator het hele jaar door, maar in beperkte mate blijven produceren. Voor de liefhebbers van kruidige bieren is deze "vloeibare speculaas" een absolute aanrader en bezorgt u dan ook een ware smaaksensatie. Michael Jackson, "the Beer Hunter", was één van de vele Speculator en SNAB fans. In zijn boek "Ultimate Beer" beschrijft hij Speculator als volgt: "Het bier is kersenrood van kleur, met een grote, warme, stoffige, specenrijenachtige, kersenachtige geur. Het heeft een zachte smaak met bittere kersen, wortelachtige, dropachtige smaken en een menthol, kruidige afdronk". Water, Münchener-, Kristal-, Pils- en Special "B" mout, Saaz hopkorrels, Specerijen en Gist.


aenima's rating

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
aenima (249) - Askim, - JAN 1, 2014
Quite weak malty aroma. A little fruity and caramely. A little sweet.Decent but nothing more.


3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
wekker84 (1470) - etten-leur, NETHERLANDS - FEB 14, 2014
bottle a brown colored beer with a white head aroma malts spicy citrus fruits and cookies flavor malts cookies spicy citrus some fruits some bitterness

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
jbtallguy (125) - NETHERLANDS - JAN 26, 2014
In fles 33cl. Koperbruin van kleur. Smaak is zoet gember achtig. Nasmaak is licht droppig / bitter .

3.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 10/20
sbron (199) - NETHERLANDS - JAN 19, 2014
15cl proefglaasje gedronken op winterbier festival te Gouda. Donkere kleur. Witte schuimkraag. Eerste smaakimpressie : kruidig, speculaas, kruidnagel.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Erzengel (2531) - Wuppertal, GERMANY - DEC 22, 2013
Braun-rötliche Farbe, Geruch nach dunklem Bier mit Weihnachtsgewürzen. Der Antrunk ist vollmundig-malzig, schön mild. Schon zum Ende des Antrunks hin machen sich die typischen holländisch-belgischen Spekulatiustöne breit. Genau wie die Kaffee-Kekse von Lotus. Der Hauptteil ist von diesen «Sepculoos-Aromen» geprägt, malzig-süßlich, wie dickflüssiger Keks mit einer leichten Alkoholnote. Auf der Zunge bleibt der Keks mit einer angenehmen malzigen Bitterkeit.
--> Wer Gewürzspekulatius mag, wird dieses Bier lieben. Ich persönlich finde es sehr interessant, bin aber noch nicht so ganz von der Aromenmischung überzeugt.
Test vom 26.12.2010, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,10,12,12,12,12 - 11,70

1.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 4/20
txspartan (965) - Wilrijk, BELGIUM - DEC 15, 2013
Hardly any aroma. Artificial dark orange colour. Metallic flavour, some sourness, not much ginger or cloves in there.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
kraddel (2957) - some beerplace, BELGIUM - DEC 14, 2013
Pours dark amber good white head Grainy smell Lower carbo Grainy , bit yeasty . Bit bitter Dont get any coockie ..

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Douberd (2165) - Arnhem, NETHERLANDS - DEC 8, 2013
Bottle, 750 ml at home, vintage 2012. Poured into a snifter. ABV 8% Pours a beer murky red brown in colour, with an off white and pale head, one finger in size, thick, with average retention. A big foam island left on the center of the beer’s surface after the head collapsed, along with light lacing around he walls. Aroma is fruity, with some sour notes of white grapes. Taste of cinammon and a bit of clove, indeed like a liquid speculaas. Really great if you like this treat. Some dark fruits as well on the finish. Light alcohol notes on the flavour, more notable as a warmth on the body. Mostly sweet taste but well balanced with the spices. Medium body, low carbonation. Overall very good, different from other barley wines as it’s focused on spices, works really great as a winnter warmer and a holidays’ beer.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
sic1314 (3199) - Leiden, NETHERLANDS - DEC 7, 2013
Poured slightly hazy medium amber with a huge off white head. Aroma of heavy spice and meat. Medium body, flavour is sweet and vinous, dark fruit. Not very well balanced.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
__Rb81 (175) - NETHERLANDS - DEC 6, 2013
Bottle at home (shared). Pours a hazy reddish amber. Foamy, results in small off white head. Aroma of mostly malts and some spices. Not much "speculaas", not even after warming up. Taste is slightly sour and malty. Bit of a disappointment.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50