Brewed by St. Bernardus Brouwerij
Style: Abt/Quadrupel
Watou, Belgium


on tap

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 4262   WEIGHTED AVG: 4.14/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
The St. Bernardus Abt 12 is the pride of our stable, the nec plus ultra of our brewery. Abbey ale brewed in the classic ’Quadrupel’ style of Belgium’s best Abbey Ales. Dark with a full, ivory-colored head. It has a fruity aroma, full of complex flavours and excels because of its long bittersweet finish with a hoppy bite. Worldwide seen as one of the best beers in the world. It’s a very balanced beer, with a full-bodied taste and a perfect equilibrium between malty, bitter, and sweet. One of the original recipes from the days of license-brewing for the Trappist monks of Westvleteren.

Onenote81's rating

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Onenote81 (1002) - Winston-Salem, North Carolina, USA - FEB 27, 2013
Originally reviewed: 11/27/12. Spent the holiday weekend down in Greenville, SC with some friends and had to go the Trappe Door for my Belgian fix. I really wanted a Quad, but alas, there were none on draft. This is one I’ve wanted to try for quite some time, but keep passing up. Not this time. This was the small 11.2oz bottle, poured into a St. Bernardus chalice. Pours a dark ruby-mahogany garnet with a small sheet of lace on top. Rich aroma of plum, grape, stawberry, alcohol, all washed in a pleasant floral scent. Carbonated well. Good heft to this makes this a great sipper. Holds up the richness of this beer quite well. The flavors mirror the aroma making this one a nice decadent treat. Fig, raisin, plum, molasses, syrup, and just a touch of booze on the finish. There’s a lot going on here, and I’m not sure this bottle was big enough for me to capture all of the nuances. I guess that’s what the 750s are for. This was a treat, and one I would gladly have again.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
ALIBALI (360) - Kiel, Schleswig-Holstein, GERMANY - JUN 30, 2016

   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Slautar (443) - Gdañsk, POLAND - JUN 29, 2016
Labeerynt 14.06.2016. W aromacie suszone owoce, karmel, wanilia a wszystko to na słodko z lekko winnym akcentem – ładnie ale mało, naprawdę mało, intensywnie. Natomiast smak to aromat do sześcianu, majstersztyk, arcydzieło – słodki, treściwy, aksamitny nektar z delikatną niemal niezauważalną goryczką. Niesamowicie dobre piwo.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
alteregoo (751) - POLAND - JUN 28, 2016
Piana dość obfita, średnio i grubo pęcherzykowa, szybko opadająca do pierzynki. Barwa rubinowa, opalizująca. W aromacie słodko, przede wszystkim cała masa owoców kandyzowanych i suszonych, winogron, karmelu, przypraw, a nawet wanilii, porto, sherry... W smaku podobnie, spora słodycz o profilu rodzynek, daktyli, likieru waniliowego i miodu gryczanego. W posmaku lekka pikantność, fenolowość, do tego niska, ziołowa goryczka, delikatne rozgrzewanie od perfekcyjnie ukrytego alkoholu... Wysycenie średnie, drobniutkie, w odczuciu treściwe, wyklejające, może nie gęste, ale pełne i gładkie.
wietny Quadrupel, minimalnie może za słodki, tudzież odrobinę za niska goryczka, przez co sprawia wrażenie delikatnie niezbalansowanego, ale i tak jest klasa.
Piwo leżakowało u mnie dokładnie rok - możliwe, że świeże jest mniej słodkie, bardziej estrowe (brzoskwinie, morele itp)...

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Jultsu (594) - TAMPERE, FINLAND - JUN 25, 2016
BBE 14.06.17, säilytetty kellarissa vähintään 2 vuotta. 75cl pullo. Ruskea, sameahko, kotikaljamainen, olematon vaahto. Makea rusinainen alkoholin huumaava tuoksu. Liukas, alkoholin luumuinen, jälkiruokamaisen makea, poltteleva, suussasulava, aromaattinen suutuntuma. Kiva quadi, jää kuitenkin vähän yksinuottiseksi ja valjuksi suussa.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
kacperred (184) - Gdañsk, POLAND - JUN 20, 2016
Kran. Barwa ciemnobrązowa, prześwity pod światło, piana biała, niska, szybko opada. Aromat bogaty, przyprawowo-korzenny podparty karmelową podbudową słodową, lekkie aromaty chmielowe, lecz nie dominują. W smaku nuty razowego chleba, rodzynek i suszonych owoców. Ogólnie - bardzo złożone, lecz trochę mało wyraziste. Na plus świetnie ukryty alkohol.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Peb (39) - BELGIUM - JUN 16, 2016
Très bonne bière. Nez un peu fermé. Bouche ronde sucrée. Notes amères. Finale un peu courte. Complexe mais manque un peu de développement.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
AdolfoCC (130) - Veracruz, Veracruz, MEXICO - JUN 16, 2016
APARIENCIA: de color marrón intenso con algunos destellos rojizos a contraluz, media baja actividad de carbonatación; corona de espuma color beige, copiosa y mediana retención, con burbujas compactas y abiertas. AROMA: destacan las notas a azúcar no procesado, caramelo, ligeramente toffee, frutos oscuros muy maduros como ciruelas, dátiles, pasas, algunos frutos rojos, se percibe ligeramente lo especiado característico de la levadura belga, el alcohol se alcanza a percibir pero no es agresivo. SABOR: el paladar sigue al aroma; al tocar el líquido la bocadestaca el azúcar no procesado, caramelo y toffee ligeramente seguido de los frutos oscuros madura, destacan las ciruelas además de dátiles y pasas, frutos rojos y muy sutilmente algunas notas características especiadas de la levadura; el retrogusto un amargor medio a ligero casi seco y con persistencia ligera del dulzor, no astringente. SENSACIÓN: cuerpo medio ligero con mediana a baja carbonatación. Se siente el alcohol en boca ligeramente y en garganta sólo como una sensación calurosa al pasar el líquido. RESUMEN: una buena cerveza de acuerdo al estilo.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
PowY (99) - - JUN 11, 2016
330 ml bottle. Pours dark copper with a beige head. Mild aroma of breadish malt and yeast. Full oily body with very soft carbonation. The intense taste is rather sweet and long lasting with some alcohol in the finish. Moderately malty, some caramel and honey, dried fruits. Good beer but not exceptional.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Demens (161) - Budapest, HUNGARY - JUN 9, 2016
UPDATED: JUN 10, 2016 0,33l bottle. Dark brown colour with quickly disappering beige head. Aroma: Chocolate, leather, nuts, caramel, notes of dark fruits. Taste: Oh my god! Sweet malty start but with dozen of taste. (toffee, wine, nuts, dark fruits) Almost no bitterness. Full bodied with surprisingly lively carbonation. Very warming feel. Very pleasent light sweet finish. I drunk it in a relatively cold temperature maybe a bit warmer would show more aroma and taste. Amazing quad anyway.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
gwiazd0r (3) - sydney, AUSTRALIA - JUN 3, 2016 does not count
Great beer. Have it any day. Nice aroma ant great on palate. Taste just great hiding high alkohol well. Drink it anytime

We Want To Hear From You

Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »

Page    1  2 3 4 » 427

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
about us
About RateBeer
New Beers
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50