RateBeer
overall
100
100
style
Brewed by St. Bernardus Brouwerij
Style: Abt/Quadrupel
Watou, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 3717   WEIGHTED AVG: 4.15   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
The St. Bernardus Abt 12 is the pride of our stable, the nec plus ultra of our brewery. Abbey ale brewed in the classic ’Quadrupel’ style of Belgium’s best Abbey Ales. Dark with a full, ivory-colored head. It has a fruity aroma, full of complex flavours and excels because of its long bittersweet finish with a hoppy bite. Worldwide seen as one of the best beers in the world. It’s a very balanced beer, with a full-bodied taste and a perfect equilibrium between malty, bitter, and sweet. One of the original recipes from the days of license-brewing for the Trappist monks of Westvleteren.


The_Mango_Kid's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
The_Mango_Kid (22) - - JUL 31, 2013
De Sint Bernardus Abt 12 is ook één van de bieren die al langer tot mijn absolute favorieten behoort. Er nu pas een beoordeling over schrijven is zoiets als het warm water terug moeten uitvinden. Het verhaal doet de ronde dat dit bier gebaseerd is op de Westvleteren 12. In de periode dat de brouwzaal van Westvleteren aan vernieuwing toe was, werd de productie enige tijd overgenomen door de naburige brouwerij van Sint Bernardus. Tijdens deze periode zou de toenmalige brouwmeester dit bier hebben ontwikkeld met de Westvleteren 12 in het achterhoofd. Aangezien ik ooit nog maar eenmaal het genoegen had en Westvleteren 12 te drinken, en ook er mij weinig van kan herinneren aangezien dit in een pre-ratebeer.com tijdperk was, kan ik dus geen objectieve vergelijking maken. Door neemt niet weg dat Sint Bernardus abt 12 een graag geziene gast in mijn koelkast is. Het aroma van de 12 is zacht zoet met en vleugje gebrande Candij. Het bier is donker met een licht amberkleurige toets. De schuimkraag is vol, mokka-kleurig en gewelfd, vermoedelijk door de hogere gisting. De smaak ligt in het verlengde van het aroma, doch laat zich meer geworden. Een bier met een zachte candijsmaak, een vleugje karamel en een lichte fruitige toets die het midden houdt tussen pruimen en donkere, rode vruchten. Wat ik zeker kan appreciëren in dit bier is dat zowel in het aroma, maar ook in de smaak de uitgesproken banaansmaak achterwege blijft, dit terwijl de 12 toch een bier van hoge gisting is. Het mondgevoel is wat mij betreft perfect in balans, met een goed evenwicht tussen enerzijds sprankelend verfrissend, doch voldoende stevig om lang van elke slok te kunnen genieten. Wat mij betreft is de Sint Bernardus abt 12 dus een echte aanrader, ééntje dat ik maar al te graag in huis heb, zowel ?s winters als in de zomer, maar waarvan ik even goed weet dat hij niet elke bierliefhebber, zoals sommigen in mijn omgeving, kan behoren. En heel toegankelijk donker bier van hoge gisting en met en behoorlijk hoog alcohol percentage.


3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
911lin (15) - - JUL 9, 2014
330cl bottled. I have only had Westvleteren12 for once so far. As another quadrupel, this beer is much easier to get and not bad though.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
chromeotaphor (20) - Grevenbicht, NETHERLANDS - JUL 8, 2014
Verfrissend luchtig aroma, mooie schuimkraag die langzaam wegtrekt. Ontwikkeld zich langzaam maar mooi in de mond en fel in de afdronk. Krachtig bruisend. Complexe smaak van donker fruit met hinten van chocolade.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
ZacM612 (82) - San Antonio, Texas, USA - JUL 7, 2014
Dark brown, tall off-white head. Aroma of yeast and some fruit. Flavor is complex, sweet, with some chocolate. High carbonation with medium body. Very good. Why did I pass this up for so long?

4.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
ArmandoBR (1) - - JUL 7, 2014 does not count
On first taste, dark and chocolaty. Comforting. But palate has lighter notes: citrus and almonds. The bubbliness lightens the beer significantly. Pure delight.

4.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
TannerMidd (5) - jenks, Oklahoma, USA - JUL 7, 2014 does not count
Appearance: Dark red-ruby almost brown with a light tan head

Aroma: Dark fruits, plums, figs, sweet malts, along with the classic yeast smell for Belgian quads.

Taste: The dark fruits hit your tongue with a slight banana flavor likely from the yeast, spices are there as well. Decently sweet without being overwhelming and a ever so slight bitterness.

Palate: Medium-bodied that doesn’t seem to completely coat the mouth like some other quads I’ve had. There’s a sweetness that is there that doesn’t stick to the inside of the mouth like syrup, it’s almost a clean quad if there is such a thing.

Overall: Delicious quad! Perhaps my favorite quad ever.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Howlader (660) - - JUL 6, 2014
On draught, in bottles, and from a growler. Excellent beer, not quite as good as Westvleteren, but close.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Melnis (134) - LATVIA - JUL 6, 2014
Pav?js aroma prieks kvada. Garsa: gaidiita, alko arii jutams. Belgjiigs. Gazeets. Truuks fiicas. Tipisks aroma: xz :D

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
nudiebear (29) - Kristiansand, NORWAY - JUL 5, 2014
Bottle at home, yeast in bottle consumed as part of drink. Dark brown liquid with overwhelming carbonation and a thin but persistent head. Aromas reminding me of fresh air and spring floral notes. Tastes sweet and slightly hiding the regular dark beer notes I expected from the memory of earlier bottles. Very enjoyable. I must find one which tastes like this except for the suspended yeast. Maybe the next Abt 12 bottle?

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
ttoadee (609) - Austin, Texas, USA - JUN 29, 2014
Clear dark brown pour, decent tan head. Nose is cherries, figs and yeast. More bitter than sweet. Middle is currants, more cherries, dark roasted grain, and a hint of alcohol. Finish is coco and slightly bitter hops. very deft on it’s feet @ 10%. Complex, inviting, and soothing. Went great with a sirloin, mashers, and peas!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
RussianDragon (290) - - JUN 29, 2014
On tap at Mekong, Richmond. Pours a dark hazy brown with lasting wisp of head and lacing. Aroma is subtle, biscuit, malt, dark fruits and yeast. Flavor is a delicious round malty brown quad. Always an event to have this beer, and to have on draft is amazing.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 372


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2014,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50