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overall
60
42
style
Brewed by Brasserie Du Bocq
Style: Belgian Strong Ale
Purnode-Yvoir, Belgium

bottled
available

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 32   MEAN: 3.25/5.0   WEIGHTED AVG: 3.21   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
St. Etienne Biere d’Abbaye - Biere de Tradition

WHAT IT’S LIKE: the same colour as a fox fur, it has a very thin, compact and persistant froth. The perfume is characterized by warm caramel notes. Thanks to the (...) citrus fruit and crystallized fruit it shows an important flowery intensity. (...) tasty and satisfying, it has a clean and fresh end. In the aftertaste presents .. cherry aromas and clear pear notes. ON THE TABLE: Superb accompaniment .. lasagne and with pasta with meat sauces sauces from our region. Among the main (...) stews and roast meats with grilled vegetables. Perfect with ... blueberry or berry jams and with nuts.


sblsimone85's rating

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
sblsimone85 (355) - USA - MAY 11, 2013
Birra al naso caramellosa, leggermente fruttata e con note fiorite che si ripresentano al gusto accompagnando un dolce pronunciata, classico belga. ---Rated BY Italianbeer85


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
daniele (6510) - ITALY - JUN 30, 2015
bottle ambrata velata schiuma piuttosto abbondante medi aperisistenza discreta nota maltata tendenza doce piuttosto speziata corpo medio

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
milo91hd (161) - Lecce, ITALY - JUN 26, 2015
Bottiglia 75 CL. Colore ambrato abbastanza limpido con un cappello di schiuma abbondante ma grossolana mediamente persistente. Aroma fruttato e speziato, anche il lievito si fa sentire abbastanza bene. Al palato ritorna il gusto della frutta insieme a del caramello con un finale leggermente amaro, gli 8 gradi si nascondo bene. Corpo medio e carbonazione medio/alta.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Lele (248) - Padova, ITALY - JUN 20, 2015
ASPETTO: ambrato pelo di volpe (un po’ più chiaro), limpido se non si svuota la bottiglia con i lieviti. Schiuma giallognola/arancione chiaro, fine, abbondante e decisamente persistente. AROMA: fruttato, caramelloso e speziato sono gli aromi principali. Aroma insieme intenso e delicato. GUSTO: il fruttato emerge, si notano soprattutto pera e anche sentori di frutta sciroppata, accompagnata da un caramelloso che assolutamente non stanca. Si notano anche del biscottato e del caramelloso. Corpo medio, frizzantezza un po’ accentuata. CONCLUSIONE: punteggio ratebeer assolutamente troppo basso. Io l’ho trovata una birra dolce, ma assolutamente non stucchevole, direi anche abbastanza equilibrata. Saporita e delicata allo stesso tempo.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Baramba (418) - ITALY - MAR 16, 2015
33 cl bottle.Amber with huge off-white head. Aroma of malt and yeast, sweety fruity and malty flavour

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Fashawn (430) - Montesarchio, ITALY - OCT 6, 2014
Buona birra, buon esempio di Belgian Ale. Sorprendentemente gustosa e piacevole, dal colore biondo ambrato e dalla schiuma compatta. Profumi di malto e frutta rossa, sotto spirito. Carbonatazione moderata/abbondante, buoni sapori di miele e biscottini, con ritorno di spezie e frutta. Finale secco, per una buona birra.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Blastomorpha (25) - - SEP 19, 2014
UPDATED: OCT 18, 2014 33ml bottle. Very nice amber color and and a very thick and inviting head. Surprised me with a very good caramel aroma immediately after pouring, at first well balanced but with time it gets sweeter and sweeter, too much for the last sips if you drink as slow as me.

2.7
   AROMA 3/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
ogm87 (15) - Puglianello, ITALY - MAY 16, 2014
Mi aspettavo una birra molto diversa. Soprattutto con il richiamo alla tradizione. È un tentativo deludente di avere una birra elaborata, ma poi questo colore d orato ecceziinale!? Schiuma molto sottile, compatta e persistente ma si sono dimenticati il corpo e il retrogusto. Birra da riivedere

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
mircoas (219) - ITALY - MAR 14, 2014
buona birra ma forse un tantino costosa per il reale valore. Trovata ad un supermercato Sma a Milano. Fra le belghe provate una delle meno buone.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
CanCrusher (732) - Ilirska Bistrica, SLOVENIA - JAN 18, 2014
Bottle 0,33L. Clear cooper colour, with creamy, light brown head. Malty caramel aroma with some pear, dri ed fruits and wine on nose. Taste is so sweet, with a lot of honey and caramel, and it ends slightly alcoholic. I can also feel some winey taste. Full body, creamy to syrupy texture, soft carbonation. Ok beer, but a bit too sweet to be outstanding.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Sissio (888) - Orsenigo, ITALY - JAN 18, 2014
Clear amber with cream froth. Winey warm aroma, Caramelized roasted malts. Sweeeeeeet with slight bitter ending, rich honey and brown sugar taste. Perhaps too sweet for my taste, or just not cold enough (15 C). Try again.


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