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overall
95
97
style
Brewed by Brasserie St-Feuillien / Friart
Style: Abbey Dubbel
Le Roeulx, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 649   WEIGHTED AVG: 3.59   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
This brown ale has a marked ruby brown colour with a generous and lasting head. It has a distinctive aroma reflecting the wide range of ingredients used in its production. The fruitiness resulting from its fermentation blends harmoniously with a dominant liquorice and caramel flavour. The body is decidedly malty. The bitterness is the result of a complex alchemy between the fine hops and special malts used. These give St Feuillien Brune a typical dark chocolate appearance.


5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
stasyh (4) - USA - JAN 18, 2004 does not count
This beautiful bottle conditioned ruby brown abbey is the perfectly balanced beer. Nice dark, carmel/ chocolate malt with just a hint of hops. This is a beer you can sink your teeth into, but you don't need to chew on. Lingering chocolate aftertaste but not bitter. Rare and worth going out of your way to get.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
elektrogeist (158) - Las Vegas, Nevada, USA - AUG 2, 2005
I LOVE THIS STUFF. Worth trying if not just for the beautiful floral aroma that persists from uncorking to the last drop-reminds me of the Castelain Blonde Bier de Garde in that way. I could not find anything objectionable in the taste at all and it’s one of the best Belgians I’ve had. Now all I have to do is move to Belgium..

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (577) - BELGIUM - JUN 22, 2013
Bière brune magnifique à la très belle évolution de réalisation, puisque nous l’avons connue à 7,5 % abv, et qu’elle affiche maintenant 8,5 % avec le très joli vocable de « réserve » qui lui est attribué. Mais l’évolution principale n’est pas là, mais bien dans les saveurs profondes de ce splendide breuvage. Nous sommes en effet parti historiquement d’une version belge de la Guinness, qui était pour moi dans le tiercé du genre que j’avais classé à l’époque, ce qui était très amusant : nous avions 3 vraies Guinness belges, voire même meilleures que l’original !!! Nous nous trouvons maintenant devant une brune réserve qui est de nette tendance vers les trappistes brunes de haut vol, donc plutôt une quadruple qu’une double.... Le niveau de 8,5 est bien entendu trop limité pour cela, mais l’évolution gustative est purement fabuleuse, et mérite des louanges sans nom. L’aspect visuel est resté tel qu’avant : coloris quasi noir en apparence, et ambre ultra sombre en transparence, aspect opaque, mais bulles très vives partout dans le verre en transparence. Mousse beige très crémeuse avec de petits cratères très fins : superbe. Arômes de malt foncé, mais pas brûlé ni torréfié, avec des marrons et une très fine pointe d’anis. 1ère bouche beaucoup plus aromatique qu’une bière « torréfiée », les saveurs sont beaucoup plus fondues, avec une arrière-bouche pleine un peu sur un cognac de 20 ans... 2ème avec une superbe ampleur et un équilibre sans faille, qui va beaucoup plus loin que la précédente. Nous sommes d’emblée dans la cour des plus grandes... 3ème bouche sur des fleurs au bouquet géant, des arbres d’automne, des fruits confits et du cake à la marmelade d’abricots (alors que nous étions avant, à ce stade-là, plutôt sur du charbon de bois...). Saveurs prodigieuses, profondes et très longues. La longueur ne peut que commencer sous les meilleures auspices !!! Effectivement on est en plein rêve, c’est magnifique, complexe à souhait et quasi divin. La levure ne peut qu’être en correspondance à ce breuvage, une ligne complexe et d’une extrême finesse : superbe est un mot qui ne peut représenter qu’un centième de la réalité.... L’alcool est parfait pour le thème qui est une grande symphonie. La finale ne laisse entrevoir que des nouveautés et des splendeurs dans ce monde d’humains qui n’est peut-être pas à la hauteur de ce liquide d’abbaye... Conclusion : je ne peux que conseiller un passage par les portes du ciel pour pouvoir se représenter ce qu’est une vraie bière, digne de son nom et de son histoire. A propos d’Histoire avec une majuscule, celle-ci remonte à 1125, et ne peut que nous laisser très humble devant notre misérable condition de pauvre humain dégustant un breuvage divin... Merci St Feuillen d’être passé par la terre nous laisser ce témoignage de sagesse ! Un 5 absolu est un minimum chiffré ...

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
BeerDude78 (91) - Brick NJ, New Jersey, USA - NOV 26, 2003
Has a dark brown color to it. Very tasty beer, has nutty hints of chocolate. Has a nice roasty taste to it. The head on this beer was very frothy and stayed throughout the whole drink. Very enjoyable tasty brew!!

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
davidm (1928) - Sunnyvale, California, USA - JUN 19, 2011
Bottle 330ml. Masterpiece, great abbey aromas. Smells like bread, caramel, cherries, citrus, and alcohol. Taste is sweet, with bitter notes, and very long length. Palate is creamy, and full bodied. Reddish brown, with a frothy head.

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 1/5   OVERALL 20/20
MonkeyProver99 (24) - Boston, Massachusetts, USA - FEB 21, 2001
I hate giving perfect scores but any beers as good as these deserve all they can get.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
fishman (350) - Philadelphia, USA - JUL 14, 2001
This is an excellent brown ale, slightly malty, and almost dry. As you get through the bottle it almost tastes a bit like a stout. This has some of the most intestingly complex flavors ever.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Schroppfy (2360) - Łódż, Warsaw, Poland; Michigan, Ohio, USA - FEB 20, 2002
UPDATED: APR 13, 2003 Rerate: A bit of smoke in some of these beers; the Bretty nose and slight fruity hop and yeast charateristics shine at 60 deg. A world beater, IMO. Has fresh nut meat components. Original: 2/20/2002: Perhaps my favorite brew yet. The aromas of malt, wood, chocolate and some fruitiness (not as much as I anticipated) were outstanding. As others have mentioned, it is very effervescent, almost too much, and thinner than expected. I haven't liked that in some dubbels, but it works here although the palate rating drops a hair. The finish is very long, dry, fruity but also quite bitter, at the same time, and all in a good way. Middle is fruity as it warms, but not overly so. No sign of pepperiness in the finish or middle, but some noticeable alcohol burn at the end...just enough, really. A very refreshing beverage.

4.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
oli (108) - DENMARK - FEB 29, 2004
Wow this was a magnificent beer.This poured with a massive white head that lasted alond time.A lovely rich body which was well balanced-fruity,spicy,bitter with a great lingering aftertaste.I love this beer!

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
mrhoppy (1285) - Santa Clara, California, USA - NOV 30, 2011
Part of what makes the great aroma is also a negative for the beer is the overly prickly carbonation. Not too strong with a light body. There is only what I can describe as a sweet tart essence that does not appeal to me but it is very faint. Definitely nutty. Wood, caramel, spice. Perfect for the holidays. Great beer but I would rather buy their other offerings.


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