4.3 AROMA 8/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 9/10 PALATE 4/5 OVERALL 18/20750 ml bottle into tulip glass, 11 20 printed on the back label (best before date?). Pours lightly cloudy golden orange color with a nice 3 finger fluffy white head with fantastic retention, that reduces to a nice cap that lingers. Nice foamy lacing clings around the glass. Aromas of big pear, grape, citrus zest, pepper, clove, herbal, floral, earth, grass, hay, light funk, bread, and yeast spiciness. Damn nice aromas with good balance, strength, and complexity. Taste of pear, apple, citrus zest, pepper, clove, herbal, floral, grass, hay, earth, bread, light funk, light honey, and yeast spiciness. Lingering notes of light fruits, pepper, clove, hay, grass, herbal, floral, earth and yeast spices on the finish for a good bit. Fantastic flavor balance and complexity; nice spicy/malt flavor balance; zero cloying flavors on the finish. Medium-high carbonation and medium bodied; with a lightly slick and very crisp mouthfeel that is nice. Alcohol is extremely well hidden with zero warming noticed after the finish. Overall this is a fantastic Biere De Garde! Great flavor balance and complexity; very smooth to sip on for 8.3%. This is extremely crisp and delicious stuff.
3.3 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 13/20
750ml bottle, shared by Jay. Labeled "Amber Ale Sur Lie", 8.3% ABV. Code on back is "17 20". Mostly clear orange amber color. Many fine particles in the body make it appear slightly hazy. Thin white head. Only a couple loose bits of lace. Medium to bigger body. Softer carbonation. More dry finish. Kind of a nice belgian type yeast profile, more so than in the Gavroche biere de garde I just sampled before this. Light spice, some bready malt. Lightly spicy taste, light bitter. Alcohol is a tiny bit noticeable in the finish, a little heat here... I didn’t notice any at all in the Gavroche. Another solid biere de garde, though.
2.6 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 3/5 OVERALL 10/20
Nja inget för mig,alldeles för likt vin............................................... via Beer Buddy for iPhone
3.7 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 15/20
Klar, guld färgad med jätte stort och lätt färgat skum. Doft: Fresh belgisk jäst, färskt trä, källare, mineraler, gräs, äpplen. Smak: Honung, persika, banan, röda äpplen, päron, håriga lätt övermogna krusbär, apelsin godis. Belgiska dofter och smaker i övrigt.
2.6 AROMA 5/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 5/10 PALATE 2/5 OVERALL 11/20
light white head that disappears quickly. dark yellow clear colour. sweet smell, esters and solvent, pear. sweet taste, malty, pear and solvent. bottle 75 cl / notes from backlog
3.6 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 7/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
Clear amber with a white lacing head. The aroma is sweet and fruity. The flavor is also sweet and fruity but nicely balanced with peppery hops. The finish is crisp.
3.5 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 15/20
750ml Bottle - Golden with a small head. Yeast, lemon, banana and spice in the aroma. Sultanas, peach, banana, yeast and spice all feature in the taste. Not bad.
3.5 AROMA 7/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 14/20
En trevlig välbalanserad Biére De garde. Sticker inte ut men är i mitt tycke lagom söt, lagom besk med en trevlig eftersmak. Smörkola och frukt.
3.2 AROMA 5/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 6/10 PALATE 4/5 OVERALL 13/20
750 ml. corked and uniquely clamped bottle- Pours slightly hazy golden with a one finger head that reduces, nice lace. Aroma is malt, dirty malt, very European aroma. The taste is better than the aroma, yeasty, but very European again, kind of basic. This is their grande reserve? Not horrible, but basic.
2.9 AROMA 6/10 APPEARANCE 4/5 TASTE 4/10 PALATE 3/5 OVERALL 12/20
Tasted in February 2012.
Aroma: Strong banana accents. That’s it
Appearance: Gold amber, very clear, average rocky head, average lasting.
Taste: Attack is warm and round, leaving a strong acidity like a lambic or a Gueuse. Very unpleasant cardboard aftertaste. Might be a bad bottle. But still I’m not a great fan of that type of beer.
3.4 AROMA 7/10 APPEARANCE 3/5 TASTE 7/10 PALATE 3/5 OVERALL 14/20
La dégustation de la «3 Monts Grande Réserve» à 10% qui est meilleure avant le 18 octobre 2013 est offerte par Ben. Une robe ambrée/orangée qui bouge devant nos yeux. Une tête mousseuse qui monte bien mais qui ne s’accroche pas. Un nez essentiellement malté, fruité et alcoolisé. Des céréales sucrées qui ne tombent pas dans la démesure du caramel et dans l’excès du miel. Des parfums mélangés de petites baies et des fruits du verger. Des notes plutôt poivrées qui proviennent de l’alcool. Sur les papilles, un travail considérable des céréales. Une présence florale et épicée. Ce mouvement est-il attribuable aux houblons et/ou à l’alcool? Un corps bien rond avec un pétillement modéré et une texture légèrement huileuse. Une finale maltée et amèrement modelé par l’alcool et la levure//Une bouteille qui porte le nom de «Bière Nouvelle 2012» qui tire 8%. Meilleure avant le 19 avril 2015. Une robe dorée foncée avec un col mousseux plus ou moins tenace. Des parfums d’agrumes et de pêches qui s’engouffrent dans des malts capiteux. Un caractère campagnard ressenti mais indescriptible. Des saveurs fruitées et maltées sur un fond de houblons et de levure. Un alcool bien intégré et pratiquement docile. Une bouche de bonne dimension qui me semble bien aérée. Une texture passablement huileuse. Une finale en équilibre et plutôt accommodante sur les malts, les houblons et la levure. Vraisemblablement, «3 Monts Grande Réserve» et «Bière Nouvelle» portent quelques signes distinctifs. Est-ce véritablement le même produit?
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