St-Urbain Ambrée au Miel

341ml bottle bought in Quebec. Amber with a thin white head; sweet aroma with some honey; flavour also sweet and honeyed with a well-balanced bitterness; the finish is rather sticky and too sweet.

341 ml bottle- Deep amber liquid sits under a short lived off white fizz. Little bit of lace. Nose is cereal grains and mild caramel malt and burnt brown sugar with a wet hay like aroma as well. Tastes of over processed sweet caramel malts and sugary grains. A touch of vegetable towards the somewhat bitter finish. Sub-Par.

Bouteille de 341 ml. La bière est de couleur cuivrée-dorée. Une mousse blanche très fugace reste avec nous en forme de cercle jusqu’à la fin de la dégustation. Au nez des arômes de céréales, de maîs, de miel, de sucre et de métal viennent décevoir mon sens de l’odorat. En bouche, les saveurs sont très similaires à celles prédit par le nez, c’est à dire le maîs, le malt, le miel, le sucre et une touche métallique. La finale est aucunement amère mais assez sucrée.

De couleur miel et possédant d’ailleurs quelques effluves de ce dernier, la St-Urbain n’est pas si mal du tout. Collet presque inexistant, elle est très douce et pétillante à la fois. Pour une bière brassée par Labatt, je suis étonnée du résultat.