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Sternquell Kellerbier Naturtrüb

overall
31
32
style
Brewed by Sternquell-Brauerei
Style: Zwickel/Keller/Landbier
Plauen, Germany

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 31   MEAN: 2.86/5.0   WEIGHTED AVG: 2.84   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
150 Jahre Sternquell - das wollen wir mit Ihnen richtig feiern. Zum Geburtstag schenken die Braumeister den Liebhabern des Plauener Gerstensaftes etwas ganz Besonderes: Das Sternquell – Kellerbier Es ist eine naturtrübe Bierspezialität, die heute noch genauso eingebraut wird wie 1857. Vor 150 Jahren gehörten unfiltrierte Biere zu den Spezialitäten der Brauerei an der Dobenaustraße. Die Rezeptur von Sternquell-Kellerbier knüpft an diese Tradition an. Das bernsteinfarbene Sternquell - Kellerbier ist vollmundig süffig und hebt sich deutlich vom bisherigen Sortiment ab. Natürlich ist auch dieses Sternquell streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot nur aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe gebraut.


1.1
   AROMA 2/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 2/10   PALATE 1/5   OVERALL 2/20
Erzengel (1901) - Wuppertal, GERMANY - DEC 23, 2013
Sehr vollmundig-komisch. Da es sehr wenig CO² enthält, schmeckt es irgendwie muffig-abgestanden. Der Nachgeschmack ist süßlich-herb mit einer komischen, nicht zu beschreibenden Note. Es bleibt ein muffig-abgestandener Eindruck im Mund zurück! Der Hauptteil ist ziemlich laff und auch muffig
--> Nicht so mein Ding!
Test vom 8.3.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,3,8,2,12,3 - 4,95

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
vipinvelp (1883) - Velp, NETHERLANDS - AUG 4, 2013
Served in stone Krug so hard to tell appearance. Aroma is typical pilsener, typical German. Like taste, nothing special to report. Great beer as I am drinking this in a Ratskeller having a Schnitzel. (Plauen 201308) ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
jonas (5469) - Garching b. München, GERMANY - MAR 7, 2013
Bottle. Cloudy orange amber, lively carbonation, big offwhite head. Bitterhop and mineral aroma. Medium chewy, fairly sparkly on the palate. Fruity base, light clay, grassy and citric hops, light lemon finish. A few edges, but fairly fresh nonetheless.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
kevnic2008 (7084) - Baden-Baden, GERMANY - JUL 1, 2012
Lasting light beige head. Malty aroma. Malty taste with a medium bitterness. The body is medium and has a light citrus hop finish.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Grima (2033) - Saarburg, Rhineland-Palatinate, GERMANY - FEB 10, 2012
Sorry for the german rating, but this is a lousy rating from my "newbie" time (2007-2009), and it’s not worth of being translated. I just added it for the statistics, and to complete my backlog!
Ins Glas ergießt sich ein orange-braunes Bier mit guter stabiler feinporiger Krone. Allerdings fällt das Bier nur sehr mäßig trüb aus. Der Geruchstest zeigt eine süßlich malzige Note, kommt fast schon ein wenig fruchtig daher. Der Antrunk erfolgt sehr malzig, mit einer leicht fruchtigen Note. Der Abgang hingegen wandelt sich direkt in eine sehr bittere Note um. Der Mittelteil wird etwas getreidiger / brotiger. Die stark bittere Note senkt sich fast gegen Null! So soll ein Kellerbier schmecken: Urig, würzig, rustikal!

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
JK54B (1539) - Helsinki, FINLAND - AUG 3, 2011
Bottled 0.5L at OPP. Pale head. Slightly wheaty nose. Hazy golden colour. Soft malty and wheaty taste. Average hoppiness. Odd baked taste. A mild and soft beer.

2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 7/20
Koelschtrinker (9994) - Köln (Cologne), GERMANY - JUN 6, 2011
Mittelherber Antrunk mit mittelwürzigem Unterton. Im Mittelteil nimmt die Würze ab, die Herbe wird grasiger und wirkt frischer. Im weiteren Verlauf wirkt das Bier etwas langweilig, die Herbe bleibt auf gleichem Level, die Würze verabschiedet sich. Wässriger Abgang. Test vom 20.12.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,6,6,4,12,5 - 6,20

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
swooper (1243) - Cambridge and Kladno(Czech Rep.), Cambridgeshire, ENGLAND - NOV 2, 2010
bottle, bread aroma, golden, hazy, white foam, rocky head, medium bitterness, light sweetness, medium body, slick feel, average carbonation, long finish, full taste, good

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Quack-Duck (7517) - Down South, GERMANY - OCT 24, 2010
bottle from Kaufland DD-Weißig. Hazy amber-golden colour, large white head. Malty, poleasantly yeasty, hints of nuts. Good hoppy finish and aftertaste.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Christian (10778) - Odense, DENMARK - OCT 9, 2010
Slightly hazy amber with a lasting white head. Aroma of malt, bread and toast with herbal hops. Grain and bread flavour with a fruity touch


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