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overall
49
80
style
Brewed by Störtebeker Braumanufaktur
Style: German Hefeweizen
Stralsund, Germany
Serve in Weizen

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 278   WEIGHTED AVG: 3.11   EST. CALORIES: 159   ABV: 5.3%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Perle und Magnum ermöglicht den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Weizen-, Caramel- und dunkle Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und schaff en die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für den satten Duft von reifen Bananen und roten Früchten sowie für die kräftig perlende Kohlensäure. 12.9°

Note: Don’t confuse it with Bernstein-Weizen Bio!


3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Borup (6989) - Albertslund, DENMARK - NOV 14, 2011
Bottle. Hazy orange colour with a huge white head. Aroma and flavour of yeast, wheat, fruit and spice.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
EithCubes (5187) - New Jersey, USA - OCT 31, 2011
Bottle by 31.05.12. Sweet nose is yeasty and very wheaty, big on the esters (heavy orange, some banana) with some vanilla, too. Golden-amber pour with tons of consistent, aggressive carbonation and a rocky, creamy white head. Taste is sweet and wheat-yeasty, light fresh bread in the aftertaste, phenols and minerals in the middle. Medium body. Fine, and a good supermarket beer.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Holy (835) - GERMANY - OCT 30, 2011
Bottle opened at my wife’s 30th birthday party - shared with some locals. Nice bananas, very mild bubblegum. Not bad.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
cgreb (406) - Marburg, GERMANY - OCT 27, 2011
bottle - hazy amber beer with a white head. Very smooth and delicious banana aroma. Flavour has a low maltiness and is a little bit watery. Medium carbonation.

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 1/5   OVERALL 10/20
argento (177) - DENMARK - OCT 9, 2011
nydelig øl i glasset, dog med en vis for for grums... flot krone der bliver stående kort... smagen er go,,, men vinder ikke på min gane...

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
neur0 (943) - GERMANY - SEP 22, 2011
UPDATED: SEP 23, 2011 (Flasche in ein Weißbierglas geschenkt) Das Bier hat eine dunkelgelbe Farbe mit einem Starken bernsteinfarben Stich. Es hat eine typische Trübung ist einer schneeweißen Krone die etwas feiner sein könnte. Das Aroma ist hefig mit einer sehr leichten, nicht störenden Diacetyl Note. Zudem war da noch eine kleine Hopfennote die aber zu gering für eine genauere Bestimmung. Es hat ein prickelndes Mundgefühl und hinterlässt ein leichtes öliges Gefühl auf der Zunge. Der Geschmack ist leicht hefig mit einer kleinen würzigen Note und einem leicht säuerlichen Abgang der sehr erfrischend ist. Negativ aber ist, dass es ein belegtes Gefühl auf dem Gaumen hinterlässt. Zusammengefasst ist es ein gutes Weißbier aber nicht meine erste Wahl.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Kristall-König (2395) - Oldenburg, GERMANY - SEP 13, 2011
Trüb, fast orangefarben stellt sich das Störtebeker Bernsteinweizen dar. Stark bananiger Geruch. Im Mund fruchtig und hefig. Die Fruchtigkeit definiert sich aus einer Mixtur von Banane, Weintrauben und Feigen. Malzige Schlußtöne. Gelungenes, sehr fruchtiges norddeutsches Weizenbier. Überzeugt mich.Test vom 2.9.2007, Gebinde: Glasflasche

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Pinball (11055) - Copenhagen, DENMARK - SEP 11, 2011
bottle, trade with papsoe. Clear yellow, large smooth soapy white head. rather dry weisse aroma, yeast, peaches, banana. Flavor is quite fruity , banana, ripe banana, peaches, yeast , wheat, alc. does good with a little bitter balance to the sweetness.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
HermanW (1044) - Coevorden, NETHERLANDS - SEP 3, 2011
0,5 liter fles. Lekkere weizen. mooi schuimlaag. een lekkere ostfriesische weizen.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
POLK (2219) - Hørning, DENMARK - AUG 30, 2011
Dark yellow wheat beer with a strong durable white foam. good wheat beer with a good intense wheat flavor. A surprisingly good wheat beer.


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