RateBeer
overall
99
95
style
Brewed by Huisbrouwerij De Halve Maan
Style: Abt/Quadrupel
Brugge, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 849   WEIGHTED AVG: 3.82/5   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Straffe Hendrik Quadruple is a rich and intense dark Belgian ale. It is brewed with a subtle blend of specialty malts, which give the ale an extremely dark color and a chewy, malty complex character. The quadruple combines a clean dryness with a warm full bodied mouth feel and essences of fruit. Secondary fermentation in the bottle creates a living ale that can be aged and will have an evolution of taste profiles over time.

It is brewed by the last active brewery in the historical city of Bruges. The town archives first mention the brewery in 1546. Since 1856, the famous brewing family Maes-Vanneste has owned the brewery.


The_Mango_Kid's rating

3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
The_Mango_Kid (39) - - JUL 30, 2013
De Straffe Hendrik Quadrupel was enige tijd geleden en ware verrijking, als trouwe aanhanger van ondernemer de La Trappe Quadrupel. Het aroma is vol en donker met geuren van karamel, candij en donker fruit. De hop toets volgt subtiel op het einde en de geur van de gist blijft in het aroma goed verborgen. Aan het uiterlijk merk je vooral aan de fijn bruisende schuimkraag en vooral de kleine explosies hierin dat je met een bier van zeer hoge gisting te maken hebt. De kleur van het bier zelf is donker bruin en vrijwel ondoorzichtig. De smaak ligt in het verlengde van het aroma. Toetsen van gebrande candij, bitterheid van licht gezoete koffie m’n met in de afdronk een lichte fruitige toets. Vooral in de smaak is het vleugje banaan, afkomstig van de gist prominent aanwezig. Het mondgevoel is heerlijk, licht bruisend en sprankelend, doch klef genoeg om de nasmaak voldoende vast te houden. Voor mij dus al bij al een heel goed bier wat ik op en eerder winterse- of herfstavond, onder de gezelligheid van het haardvuur aan mijn gasten zou durven serveren. Top!


3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
likeatrainwreck (467) - Stockport, Cheshire, ENGLAND - SEP 25, 2016
Ooof... this is a big, fat, intense beer. Loads of fruity esters... over ripe banana, bread, cloves... loads of alcohol... incredibly warming, my cheeks are glowing... sweet and rich. A sipper for sure, but delicious.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sharkydodson (1162) - St. Petersburg, RUSSIA - SEP 23, 2016
the aroma is caramel and fruity with hints of toffee, candy, dried fruits and some spices... the taste is caramel and spicy with notes of dried fruits, toffee, milk chocolate, raisin and vanilla... sweet, dry and warming aftertaste...

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Jimbo2 (180) - DENMARK - SEP 23, 2016
Fantastic Quadrupel, esters in abundance, creamy mouthfeel, sweetish, but balanced, low carbonation. Perfect.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Kittenbieer (33) - LYON, FRANCE - SEP 19, 2016
Jolie robe marron foncé avec des reflets de rouge carmin! Belle mousse ivoire ,crémeuse et persistante.Le nez nous offre des arômes de prunes , café et épices .L’acool prend sa place mais tout en douceur. Une bière très équilibrée nous laissant sur des notes très subtiles et légères avec une petite pointe d’amertume malgré sa grande richesse. Grande élégance pour cette Quadruple!!!!!!!

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
appiantiqua (42) - Lyon, FRANCE - SEP 19, 2016
Dégustée dans un verre Straffe Hendrik. Magnifique robe brun sombre opaque surmontée d’une mousse persistante beige à grosses bulles. Le nez très harmonieux est sur la prune et le chocolat. Le goût est un modèle d’équilibre et ajoute des notes vineuses et de café. L’alcool(11%) s’intègre parfaitement dans l’ensemble et apporte une chaleur appréciable. La finale est longue et douce. Une bière peu complexe mais une délice absolu.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Alex60 (198) - - SEP 14, 2016
Bouteille 33 cl - couleur sombre qui vire vers le rouge, une belle mousse crémeuse, goût sur les fruits noirs, le café, plutôt bonne

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
GenDV138 (5976) - Falls Church, Virginia, USA - SEP 11, 2016
11-12 oz bottle poured into a tulip. 2013-ish bottle. Dark ruby brown with light tan head. Aromas of dark fruit, red wine, caramel. Tastes of dark fruit, caramel, booze, red wine. Medium body with a dry finish.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
Portanel (2) - MEXICO CITY, MEXICO - SEP 7, 2016 does not count
Cerveza oscura con buen sabor, semicremosa, poco gas y alto contenido de alcohól

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Perun (82) - Rostov-on-Don, RUSSIA - SEP 2, 2016
Простен& бельгий& пиво без вкуса, цвета и запаха.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
lello4ever (675) - ITALY - SEP 1, 2016
Tonaca di frate scuro, schiuma sottile beige. Al naso molto intenso l’odore di dark fruits, liquirizia. Al palato molto corposa, alcol in netta evidenza. Caramello, malto, ancora frutta secca e dark fruits, liquirizia. Carbonazione medio bassa. Molto buona.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 85


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50