Struise Motuecha

Brewed by De Struise Brouwers
Style: Belgian Ale
Oostvleteren, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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haandfestivalen .lys ugjennomsiktig ,hvit skumrand,medium karbonert. malt,humle,sitrus,apelsinskall,grapefrukt. megrt bra. mye god humle her

Bottle. Pours a cloudy blonde beer with a big, white fluffy head. Aroma is soapy, but also a bit smelly. Some vegetables and flowers. Interesting. Flavor is medium sweet, faint hoppy, with decent carbonation and a bit of a watery palate. Decent beer fit such a low abv beer.

UPDATED: MAY 7, 2013 bottle. aroma is a peculiar combination of wet earthy herbs, dusted with some pine and lemongrass. backed by a old pineapple and melon dough. taste is bright lemon kissed cracker and a touch of soft herbal dough. kinda weird. kinda good.

Strongly recommended by the barman as the ’best Struise’ that he’s had. Bottle - poured into a tulip, chilled, orange yellow, no head. The taste…is of a slighly-more-hoppy-than-normal lager. Tastes as though it only has the single hop which is pictured in the cartoon. I’m afraid it’s going to get a lager rating, because it’s essentially a lager. A decent one though.

Bière « single hop » à base du Motuecha, mais de peu de force alcoolique (5% abv...) Donc une ale blonde intéressante, puisqu’elle relève des brassins expérimentaux des frères Struise, et cela seul suffit à s’y intéresser. Couleur doré brillant. Clarté pure. Bulles moyennes partout mais pas très nombreuses, nous dirons moyennement. Mousse blanche qui tombe rapidement (ce qui est curieux pour ce niveau alcoolique) Arômes de houblon fleuri avec une pointe de chêne blanc. Texture de 1ère bouche pas très définie, et amertume assez « pointue », beaucoup moins alléchante qu’au nez. Arrière-bouche piquante et un rien médicinale. 2ème bouche plus équilibrée et un peu plus pleine. 3ème bouche assez lisse, et pas très complexe. Elle est plutôt devenue moins piquante et équilibrée. Sur la longueur cette bière s’affine, se précise, trouve des fruits blancs avec un peu de piment doux. La levure est douce, assez fine. L’alcool est bien si on parle d’une simple ale, mais je voudrais pouvoir goûter cette bière avec un 8%abv …. La finale est très agréable, avec une bouche plus pleine, et surtout cette bière va clairement a mas. Donc une bière très intéressante au décompte final, qui pêche seulement par son petit degré alcoolique qui la pénalise. Quel dommage de manquer sans doute un nouveau sommet, mais on ne peut rien reprocher à cette brasserie, tant elle nous offre par ailleurs.

Bottle 33cl, a light cloudy copper beer with low head. Nose is on apricot and fermented grapes. Aroma is very fruity on apricot, blackcurrant, sweet grapes, floral on violette, green lemon, touch of triple beer such as wheat astringency. Gassy and spycy hops, finish is again on apricot and lemon.

Sample at the struise tasting at the klooster. Thin white head. Hazy golden blond pour. Nice refreshing bitterness. Nice brew.

33cl bottles, Geers. - Smooth and light, perfect for summer fruity ale. If this is single-hopped, then that NZ Motuecha is one hard-working mf of a hop: not sure if it’s DSB’s stock sweet malt&yeast base, but rather than a fruit basket, this tastes sweet like a a bowl of canned exotic fruits (on syrup): peach in its own juice, apple, lychee and candied citrus. Not ultimately refreshing, but exceptionally smooth, light and a pleasure to start a summer sipping session with.

Bottle 33cl at home from Saveur-Drink Lille. Colour is blond cloudy with a nice white foam quite compact and which falls slowly. The nose is nice some hoppy, grapefruits, lemon flavours. Taste is a bit disappointed not as bitter as I thought but it well done of course. Not exceptionnal but nice beer easily drinkable with only 5% ABV.

at antwaarps bierhuyske pours hazy blonde, rather small white foam. very little smell, taste is sweet, some new kind of hoppy taste ( to me ) . good, and very sweet. juicy , almost. fruity but not that exotic. WAY better than feared. actualy, this is a damn good one !