|
|
Svaneke Salmecykel (2009)(RETIRED) | |||||||||||||||||||||||||||
RATINGS: 30 MEAN: 3.84/5.0 WEIGHTED AVG: 3.65 SEASONAL: Special EST. CALORIES: 285 ABV: 9.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION Danish: En kulsort, overgæret, stærk øl som den russiske zar Katarina den Store elskede den. Hun var endda så glad for den, at hun importerede hele skibslæs fra England til sin residens i Skt. Petersborg. Øltypen hedder derfor også ”Imperial Russian Stout”. Smagen er præget af kraftige maltnuancer der giver indtryk af mørke frugter, kaffe, tjære, ristet brød og kakao. Bitterheden er udpræget og stammer i vores tilfælde bl.a. fra den amerikanske humlesort ”Centennial”. I fordums tid samledes familien gerne til fællessang. Salmerne blev sjunget til faderens virtuose spil på trædeorglet så det må have været en sand lyst at overvære. Hans ihærdige bearbejdning af det melodiøse møbel må imidlertid have fremkaldt visse associationer hos den nære familie og ført til den kærlige betegnelse ”salmecykel” – hvilket kun den kyniske sjæl kan behæfte med sarkasme. Vores Imperial Stout er brygget ganske i samme ånd: Et ordentligt møbel med solid og mørk maltbasis og ikke for lidt humle på ”tangenterne”. Smagen udgøres derfor af sød lakrids, alkohol og tjære, som igen balancerer med en markant humlebitterhed. Og med sine 9,5 % vol. kaster den i øvrigt sikkert ingen smuds på salmecyklisternes kaste.
We Want To Hear From YouJoin us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion! Join Us » |
tagsMore Imperial Stouts By Style
Lawsons Finest Maple-Barrel Aged Fayston Maple Imperial Stout 78 Avery The Czar Imperial Stout 89 Goose Island Big John Imperial Stout 83 COAST Blackbeerd Imperial Stout 65 Rock Bottom Chicago Redline Imperial Bourbon Stout 93 De Molen Nacht & Ontij (Ungodly Hours) 60 Peg’s G.O.O.D. RareR DOS 99 AleSmith Speedway Stout (Vietnamese Coffee) 99 | ||||||||||||||||||||||||||

|
about us About RateBeer FAQ Contact/Feedback New Beers |
add Advanced Search Add A Beer Add A Brewer Add A Place Events |
membership Log In Edit Personal Info Buy Premium Membership Your Messages |
the best RateBeer Best 100 Beer Club The Top 50 |