RateBeer
Home >


’t Hofbrouwerijke Blondelle

overall
76
53
style
Brewed by ’t Hofbrouwerijke
Style: Belgian Strong Ale
Beerzel, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 51   WEIGHTED AVG: 3.31   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
Share this beer with friends!
COMMERCIAL DESCRIPTION
Een ongefilterd, niet gepasteuriseerd bier met hergisting op fles. Een pittig blondje, met kruidentoets en volmondige mout smaak. Ook komen er heel lichtjes bloementoetsen om de hoek kijken..


4.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (838) - BELGIUM - MAY 22, 2015
Signalons d’abord que l’étiquette a changé par rapport à celle du site. On y trouve une blondelle, sorte de Robine des bois, avec un lévrier blanc, dans une imagerie proche de celle des contes ou de la fantasy. Pour ce qui est plus sérieux, signalons que ce n’est pas non plus une « strong ale », parce qu’avec un niveau abv de 8 %, on pourrait dire dans ce cas qu’il y en a vraiment beaucoup en Belgique …, mais surtout parce que le brasseur lui-même a indiqué sur l’étiquette qu’il s’agissait d’une triple. Nous ne contredirons pas la volonté du maître !! Ceci dit cette triple est originale, pour ne pas dire hors style, parce que son amertume est très prononcée et assez fruitée et fleurie. Couleur jaune citronné moyen, avec beaucoup de matières en suspension. Saturation gigantesque à l’ouverture, qui a nécessité une obturation manuelle rapide et déterminée pour empêcher la belle de partir intégralement à vau-l’eau, ce qui eut été bien dommage au vu de ce que nous allons découvrir. Ce qui m’a aussi fait dire que la belle valait bien la bête, mais ce n’était qu’un juron !! (J’ai employé un mot commençant par p...). Bulles fines en énorme fontaine au centre (voir le point précédent, qui explique largement ceci !!). Mousse blanc cassé à beige clair, bien crémeuse avec du « gras » en haut. Arômes de babeurre, amertume aiguë, prune blanche, artichaut, beurre un peu ranci. 1ère bouche douce à l’amertume originale et parfois proche de l’Orval. Arrière-bouche sur une association intéressante malt clair/houblon. 2ème avec des traits d’Orval, mais avec un côté bois ciré surprenant. Arrière-bouche avec de l’aigre sur l’ensemble malt/houblon. 3ème où l’amertume arrive à se centrer sur le type Orval clairement. Arrière-bouche cette fois à l’équilibre. Longueur avec une amertume qui s’affine et rencontre des nuances fruitées, des baies. Une touche florale aussi. Grenade, fruit de la passion, lichee. Jambes bien marquées, collantes par endroits. Levure de caractère, belle ligne. Alcool bien progressif, qui aide dans cet ensemble difficile à maîtriser. Finale qui devient un régal. CONCLUSION : beaucoup de choses à dire sur cette bière, surtout au vu de ses saveurs proches de l’Orval. Une amertume vraiment très travaillée. Pour revenir sur le classement en strong ale, dont nous parlions au départ, je pencherais beaucoup plus pour une ipa, si le brasseur ne l’avait pas classée en triple. Mais dans ce cas, c’est une triple qui sort du style !!! Signalons au passage que le brasseur conseille une température de service entre 12 et 14°, tempérée donc … c’est suffisamment rare pour le souligner … Ma note ne tient donc pas compte du style de bière, ni de la saturation exagérée très nettement, pour ne juger que sur l’ensemble des saveurs, et surtout leur progression. A bière exceptionnelle, cotation exceptionnelle ...

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Vaiz (3740) - Den Haag, NETHERLANDS - FEB 6, 2015
Bottle at home. Hazy yellow pour, huge white head. Aroma of spicy yeast, slightly fruity and a bit funky with a hint of brett. Flavor is peppery spicy, some fruits and a bit messy. Strange brew, not sure it’s meant like this.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ansjelaah (1670) - Westelbeers, NETHERLANDS - SEP 4, 2014
Bottle @dutchdrebus with benzai and joes. Yellow color with a small head. Smells and tastes floral, herbs, sweet, some fruit, banana.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
Benzai (9758) - Oirschot, THE NETHERLANDS, NETHERLANDS - SEP 4, 2014
Bottle @ weekly tasting shared with Dutchdrebus, Joes and Ansjelaah. Hazy yellow color, full sized white head. Typical Belgian beer: malts, yeast, a hint of herbs and spices, slightly sweetish, decent body, a bit firm carbonation.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DutchDrebus (4584) - Oirschot, NETHERLANDS - SEP 4, 2014
Bottle @ home. Hazy pale yellow with a medium white body. Smells banana, malts, wheat, sweet. Tastes sweet, malts, radler, yeast. Medium body, medium carbo.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Alengrin (2986) - BELGIUM - AUG 2, 2014
Blonde ale with a stable, snow white head and peach blonde, misty robe with amber hue. Strong sweetly perfumed aroma of cinnamon, citrus peel, cardamom, rosewater, honey, cognac, soap, elderberry flower, pineapple and caramel. Taste sweet (but not sugary) and honeyish with medium carbonation, mellow, lightly malty, finishing in a subtle aromatic hoppiness, without becoming actually bitter.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
KnutAlbert (6364) - Oslo, NORWAY - JUN 6, 2014
Bottle from the brewry stand at Zythos. Hazy gold. Soft, fruity, yet an edge of funkiness. But this is a bit too sweet for me. Peaches, oranges.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Countbeer (5098) - Best of E-Town mit 2 Brauhausen, NETHERLANDS - FEB 5, 2014
Bottle: Served in a shaker glass: Big plop, loads and loads of foam! Takes a while before beer becomes visible... White head. Hazy yellow colored beer. Aromas has lots of citrus, some fruity yeast, some herbal and floral tones, some lemon and a sprinkle of glue. Flavours of citrus, cookies, some apricot, yeast, marzipan, floral tones, herbs, grass, bitters and fruity plants. Aftertaste is bitter, herbal, grass and yeast. Medium to fuller carbo, blown creamy foamy mouthfeel, medium bodied and a creamy texture. Nice aroma, decent flavour the rest is meh...

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
cgarvieuk (16775) - Edinburgh, SCOTLAND - DEC 16, 2013
bottle at home .. golden amber .. big white head .... fizzing bubbling away ... soft yeast ... lemon .. light suger nose ... way over fizzy ... sharp lemon.. thin body ... soft sugers

3.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
ShivanDragon (2070) - Leeuwarden, NETHERLANDS - MAY 30, 2013
donker geel/gouden helder met schuimig witte kraag
aroma: moutig, citrus, zoet, sinaasappel, redelijk fruitig, citrus, gras, gember, anijs
smaken: medium zoet, licht bitter, stevig fruitig, anijs, gember, citrus, kardemon?, honing, floraal, iets zepigs, gember, anijs
medium body, dun, afdronk: kruidig
zeer vreemde ervaring, mede door de stevige anijs welke ik eerst niet herkende. gelukkig hebben de mede ratebeerians deze gelukkig wel weten te onderkennen !Thanx ;)


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50