RateBeer
Home >

Tempest Unforgiven Ale

overall
84
87
style
Brewed by Tempest Brew Co
Style: Sahti/Gotlandsdricke/Koduőlu
Galashiels, Roxburghshire, Scotland

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 132   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Special   IBU: 30   EST. CALORIES: 162   ABV: 5.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Our malt is oak smoked locally by the Teviot River smokehouse, we then infuse the finest noble hops, junipers and oak.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
gr_pa (388) - siemianowice, POLAND - SEP 14, 2016
Red, minimal head. Aroma: beech smoke, bit of caramel. Light body, quite dry, medium to low bitterness. Again smokyness in flavour, quite clean profile, maybe some fruity notes, bit spicy from rye. Bit earthy and woody at finish. Not much happening.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Idiosynkrasie (6419) - Bielefeld, GERMANY - SEP 10, 2016
330ml bottle [as ’Unforgiven Red Rye’]. Minimally cloudy, dark amber colour with small, frothy, half-way lasting, minimally lacing, off-white head. Smoky, spicy aroma, notes of ham, smoked eel, oak ashes, a touch of juniper, caramel. Taste is dry, smoky, spicy, slightly grassy hoppy, hints of huniper, coniferes, oak ashes, cautious rye spiciness, a touch of caramel; slightly mineral, chalky, leafy, bitter finish. Well balanced, slightly light and minimally watery. Very nice.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Boxereddy (476) - BELGIUM - SEP 4, 2016
Rood koperkleurig bier met snelzakkende beige schuimkraag. Aroma: intense rookgeur met accenten van gerookte ham en brandend vuur. Smaak: sterk gerookte mouten met lichtzoete karameltoets. Gemiddeld mondgevoel met licht koolzuur en kruidige afdronk.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Biroholik (876) - Sosnowiec, Poland, POLAND - SEP 1, 2016
IBU: 25
Kolor: Ciemnomiedziany z wyraźnymi czerwonymi przebłyskami. Piwo jest ładnie oplizujące.
Piana: Wysokich rozmiarów kupa żółtego puchu. Piana określony czas wisi na powierzchni. Kiedy już znudzi jej się obserwacja otoczenia, pęka do smukłego łańcuszka. Wstążki na ściankach ładnie zarysowane. Pod koniec degustacji na dnie pozostaje tylko lekki kożuszek.
Zapach: Intensywna wędzona nuta, chwilami nawet na poziomie Schlenkerla Rauchbier. Zdecydowane akcenty wędzonej szynki, boczku, a w tle nuty ogniska. Tuż za nimi nuty zbożowe, żytnia pikantności i odrobina przypieczonego chleba.
Smak: W smaku potężna doza wędzonych słodów. Wyraźna boczkowo-szynkowa wędzonka. W tle nuty pieczonego chleba ze szczyptą karmelu. Jałowiec jest także mocno wyeksponowany. Zaraz za nim jest szczypta czerwonych, kwaskowatych owoców. Piwo chwilami przybiera kwaśnych, a potem i słonych posmaków. Drewnianie detale dają się poznać na koniec degustacji. Goryczka średniego kalibru. Mocny korzenny, ściągający finisz. Piwo raz po raz jest słone, a raz kwaśne. Ciekawy kontrast. Unforgiven jest średniopełne i ma dość gęstą teksturę. Pijalność umiarkowana.
Wysycenie: Średnie.
Podsumownie:
Dość specyficzne piwo ze względu na brak jednoznacznej przynależności do konkretnego stylu. Niby Sahti, niby Rauch, niby Rye Ale czy Red Ale. Wszystkiego po trochu. Na pewno na uwagę zasługuje aromat, któremu bliżej do bamberowskich Schlenkerla Rauchbiers. Jest mocno wędzony z akcentami wędzonki szynkowo-boczkowej uzupełnionej o dym z ogniska. Smak ma dodatkowo jeszcze wyraźną nutę jałowca. Posmaki gorzkie mieszają się ze słonymi, a te nawet z kwaśnymi. Oryginalny misz-masz. Dość intrygująco, ale mnie aż tak bardzo nie porwało. Owszem pijalne, ale w połączeniu tych wszystkich składowych wychodzi lekki chaos. Piwo z pewnością nie dla każdego.

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
BlazerT (500) - POLAND - AUG 29, 2016
Bottle. Sensoric. Reddish with small to medium, light brown head. Poor head retention and lacing. Aroma is smokey with hints of dried red fruits, slightly wooden notes, ashy. Taste is mild, light roasted malts, some sweet brown sugar. Medium body, creamy texture, average carbonation, finish is lightly bitter and semi-dry. In It’s hard to summarize, on the one hand you can say nice, smokey, nicely drinkable beer, but on the other nothing special and outstanding. You choose.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
kaserov (185) - Oviedo, SPAIN - AUG 25, 2016
Color ambar amarronado con capa de espuma de un blanco sucio de un dedo de grosor, persistente. Carbonatación a tope. Restos de levadura, imagino. Aroma a roble, malta y caramelo. El sabor es similar, más profundo, con presencia también del centeno. Interesante pero nada que me vuele la cabeza.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Taboada (923) - Compostela (Galiza), - AUG 18, 2016
Tasted from the tap on the Hanging Bat (11/08/2016). Amber to copper colour with a thin tan head. Aroma of malts, smoked wood, smoked salmon and some caramel. Taste is smoked salmon, żhoney?, some caramel and wood. Next one please!

3.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Heidbummer (233) - SCOTLAND - AUG 13, 2016
Smells great. Smoked ham and barbecue. Pours clear sherry cask whisky red. A bit thin for the big flavours of smoke, red fruit and malt. Ramp up the abv and this would be awesome. It’s a seriously drinkable smoked beer though.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Mister_Li (913) - GERMANY - AUG 6, 2016
Leicht trübes kupferrot mit durchschnittlicher Schaumkrone. Malzig, reichlich rauchig, Schinken, letwas süßlich, leicht fruchtig, dunkle Beeren, süffig.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Saeglopur (1697) - Vienna Woods, AUSTRIA - JUL 16, 2016
330 ml as "Unforgiven Red Rye" bb 08 Feb 17. Shared by Werckmeister, thanks!
Copper-brownish body, with a small, creamy, a bit lacing, beige head.
Aroma of smoked wood, bacon, caramel, some spices, some toast, dark fruits.
Tastes of smoke, wood, toast, caramel, black tea, some spices, some dark fruits.
Medium, quite creamy mouthfeel, with
Finishes smokey, dry, wooden, a bit roasty-bitter, toasty, with subtle sweet malts and fruits.

Very nice. Aromatic, characterful and although pretty smokey, still well balanced, with enough sweet malt body. Not sure about the category, tastes like a classic smoked beer in the Bamberg style to me. Enjoyable stuff, if you like smoke-forward beers.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 14


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50