Temporale Alésia

Temporale
Brewed at Microbrasserie du Lièvre
Style: Traditional Ale
Mont-Laurier, Canada

Serve in Dimpled mug, English pint, Stein, Yard

send corrections   |   shelftag   |   edit barcodes   |   update pic

En fût. Pinte dégustée chez Noire et Blanche (Saint-Eustache, QC). Arôme: Légère odeur de céréales et de miel. Apparence: La couleur est orange opaque. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût d’agrumes et d’herbes. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’orange en arrière goût. (Rating #4749)

Bouteille 750ml. Un défi à ouvrir. De couleur dorée-orangée et opaque. Nez d’épices et d’herbes, léger de miel avec des notes de conifères, de fruits (agrumes) et de pastilles contre la toux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen mais croustillante avec une texture légèrement huileuse et aux notes minérales et aqueuses. Goût d’un mélange floral, d’herbes et d’épices qui donne une impression légèrement rafraîchissante aux petites notes décongestionnantes et acides en plus d’être accompagné de petites notes fruitées sucrées (agrumes, traces de melon de miel) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de céréales avec des traces de miel puis en finale le goût d’herbes et d’épices semble reprendre un peu d’ampleur en se faisant très légèrement asséchant avec des notes aigres et médicamenteuses. Post-goût moyen et un peu sec, aux faibles notes aigres provenant de l’amalgame décrite précédemment.

My Bottom Line:
Honeyed sweetness, camphor-like herbs and kamut-like cereals swiftly move into a juicy, tart finish for quite the unique drinking experience.

Further Personal Perceptions:
-A circle of foam delineates the cloudy, muddled pale amber.
-Drinkability is relatively high (despite the strangeness of the flavor profile) due to the pleasant level of acidity.
-The finish is very fruity, in the white grape-to-citrus range.
-Floral edges appear as well.
-This is way too expensive in the beautiful bottle they chose, but on tap, it is an experience which is definitely worth a few tries.

On tap at Noire et Blanche, St-Eustache.

Une amphore à 15 piastres. Bière dorée sans mousse au jour un mais qui a offert une belle couche de mousse le jour 2. Au nez il y a du plaster, teinture d’iode, épinette et de miel. La bouche est mince, liquide et semble contaminée par des levures retrouvées dans les bobettes de Jules César. La bataille d’Alésia a été la première guerre bactériologique, ne l’oublions pas. La déroute gauloise est surement dû à une consommation de cette cervoise. Pas pour moi.

Chapeau bas à rodenbach99 qui a eu le courage d’acheter cette bouteille. Bon, dévissons ce bouchon pris dans la cire et humons cette curiosité. Wow! Quel bouquet! Des parfums de miel et de médicaments dans le laboratoire enfumé d’un herboriste. Au goût, les bonbons à l’argousier de Ricola® mélangés aux bobettes propres de Vercingétorix. Une impression en bouche qui est plaisante. Beaucoup de bulles pour aérer cette eau. Une finale malheureusement peu agréable sur ces mêmes notes médicamenteuses. Mes hommages à ce projet historique qui n’est tout simplement pas fait pour moi.

Bouteille de 750ml, robe blonde assez opaque, arôme de grains, goût très prononcé du grain en question.

Une anomalie dans la large sélection québécoise, cette cervoise (sans houblon) offre un petit côté sûrette et des saveurs maltées puissantes. Intéressante de par son côté historique et sa bouteille particulière (en forme d’amphore), elle est tout de même un peu chère et pas si étonnante.

Robe ambrée semi opaque avec reflets dorés. Léger collet blanc. Arôme de racine et de bonbon sucré. Goût de pastille sucrée. Texture "médicamenteuse". Une bière originale et surprenante, un brin trop sucrée, mais qui vaut un essai!
Earlier Rating: 11/3/2012 Total Score: 3.7
Pinte au Bateau de nuit (Québec). Robe ambrée semi opaque avec reflets dorés. Léger collet blanc. Arôme de racine et de bonbon sucré. Goût de pastille sucrée. Texture "médicamenteuse" (pour reprendre l’expression du barman). Une bière originale et surprenante, un brin trop sucrée, mais qui vaut un essai!

Bottle 750ml. Pours hazy dark blond with no head. Aroma is of fruits, not much else. Taste is of fruits, water. Palate: Ligth body. Overall: Easily drinkable. Bland. Not too bad, but it does not feel rigth.
Earlier Rating: 11/3/2012 Total Score: 3.5
On tap at Bateau de Nuit. Pours hazy amber/golden with OK white head. Some lacing. Aroma is of fruits, spices, acidity, herbs. Taste is herbs, malt, acidity, spices. Palate: Ligth body. Overall: Easily drinkable, refreshing. Would be a very good palate cleanser in a 10-way Scotch Ale tasting. Pretty good for the style I would say.

.... This is actually MXD rating a beer. How can I log off? Whatever... This one pours yellow. Really yellow. And hazy. Aroma is mainly about honey, spices (anybody else thinking bergamot here?) and peels of undetermined origin. Taste is... well, honey is at the forefront, spices at the back. I tend to dislike honey in beers (mainly because quantity often ends up being insignificant OR overwhelming -- leading to metallic taste), but it really works here. Is this caused by the lack of hops? Sweet palate, and just a hint of peat smoke in the Finale. As it gets warmer, the beer ends up pretty close to blue cheese territory. Which is great... if you actually like blue cheese. Good job, gent(s) of Mont-Laurier!