RateBeer
overall
100
99
style

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 515   WEIGHTED AVG: 3.99   SEASONAL: Series   EST. CALORIES: 486   ABV: 16.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The traditional 7th anniversary gift is copper, so we’ve named our 7th anniversary ale "Cuivre" which is "copper" in French. Cuivre is loosely brewed in the English-style Old Ale tradition using our house Belgian yeast strain and then blended using the solera method. A portion of each of our anniversary ales is saved in our barrels and blended in with the next year’s production, providing more complexity and depth of character that comes with age. Layered with complex flavors of dark fruit,vanilla, oak, and burnt sugar, Cuivre is a robust ale, surely the perfect beer to mark this major milestone.

Editor’s Note: This is the entry for The Bruery’s Bourbon Barrel Aged Anniversary beer.


3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
47574xeCD (663) - God’s Country, West Midlands, ENGLAND - FEB 12, 2015
Bottle share at Cotteridge Convention 24/01/15. Dark almost black pour, off white head covering, Aroma is a strong malty roasted note, Hints of sweet bourbon, with a cocoa vanilla and malty ness. OK but strong.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Homer321 (2851) - Melboring, Florida, USA - FEB 9, 2015
Draft. R U joking. Who sends kegs of this to Florida? Nose is chocolate, booze, and caramel. Pour is dark brown with a medium off white head. Taste is dominated by booze and toffee/caramel. Slightly warming but surprisingly smooth for 16%.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
adster (533) - HUNGARY - FEB 7, 2015
Az egyik legexkluzívabb megjelenésű palack, amihez sörös pályafutásom alatt alkalmam volt hozzájutni, a beltartalom nagyszabású jellegéhez pedig a legcsekélyebb mértékű kételyem sem fért. Kólaszínű testet emlegetni egy efféle kaliberű főzet esetében talán szentségtörésnek tűnhet, a mélygesztenye karakter és a hamar elillanó habgyűrű jól ismert vendégek a magas alkoholtartalmú, nehéz formátumú amerikai darabok esetében. Marcipánmasszás bevonattal átszőtt fahordós, átütő erejű alkoholos aromái semmi esélyt nem hagynak a nyugalomra, szinte felperzselik a levegőt a whiskys illatjegyek. Nincs más hátra, mint hogy olajos és izgalmakkal teli kortyaiba vessük magunkat, melyeket csupán jelzés értékkel szellősít meg egy szerény szánsavháló. Kirobbanó erejű, mégis mérnöki módon megszerkesztett karakter, melyet nem győzünk csodálni, erejének nagysága miatt azt várjuk, mikor hatalmasodik el az alkoholfok okozta élmény az ízkompozíció összeszedettségén; a rendezettség azonban nemigen akar szűnni, a hatalmas energia kordában van tartva. Modernebb hangulattal átitatott, nemes quadrupel jellemvonásai elevenednek meg, vaníliás-fás karakter érett zamatai mazsolás, szilvabefőttes, tonnás súlyú ízjegyekkel találkoznak. A végletekig érett gyümölcsök legjava komoly alkoholok jótékony pártfogásában teljesedik ki, kókuszos tejcsokoládé színesíti a testet, majd egy hosszú utóéletű, sötét hangulatban vibráló likőrösen karcos jelleg teszi fel a koronát a feledhetetlenül egyedi kompozícióra. Az efféle italok a sörös tapasztalatok mérföldköveiként szolgálnak, általuk új szintre helyezhetjük a különböző típusú főzetekről alkotott képünk minőségét. Egyértelmű, hogy a típus általam kóstolt darabjainak legjobbika, feledhetetlen élmény volt minden egyes kortya.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
The_Osprey (3500) - Richmond, Greater London, ENGLAND - FEB 1, 2015
Bottle share at Cotteridge Wines. Dark brown, small white head. Aroma is alcohol, slight barrel, sweet. Body is medium, slightly foamy, low carbonation. Taste is sweet, tangy bourbon, vanilla, some alcohol coming through, low bitterness. Lives up to the name.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
kbudd19 (899) - Edmonton, Alberta, CANADA - JAN 31, 2015
Bottle labelled as "Fruet". Muddy brown colour, with light white head that dissipates fairly quickly, slightly thinnish appearance which is a bit surprising for a beer of this magnitude. Aroma is heavy on the bourbon, vanilla, toffee, raisins, and a hint of tartness. Taste is carmel, biscuit, vanilla, raisins, finishes sweet with some heat from the booze, medium bodied, light carbonation. Great beer, not nearly as sweet and boozy as my friends had me thinking it was going to be.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BlackHaddock (4985) - Shropshire, ENGLAND - JAN 28, 2015
24th Jan 2015: shared bottle at the Cotteridge Wine meet. Poured a dark brown with a thin beige head. The nose was an interesting semi-sweet affair with caramel, vanilla, whiskey and wood esters. The taste had the same feel with added alcohol and a mixed fruit salad in the body. Fairly sweet overall, but a lovely blend of obviously good base beers.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
tommann (3012) - Dudley, West Midlands, ENGLAND - JAN 27, 2015
750ml bottle. Pours very dark brown with a small head. Aroma is sweet bourbon, soy sauce and sugar. Taste has sweet brown sugar and bourbon. Sweet and boozy.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Garrold (2693) - Sheffield, South Yorkshire, ENGLAND - JAN 26, 2015
Bottle share. Cotteridge Beano. Hazy red. No head. Big fruits, not unlike Vimto cordial. Blackcurrant, too. Heavy, and syrupy.

4.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
maxodom (44) - - JAN 16, 2015
great color, not much nose. tastes of salted caramel. Overall a very good beer.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
GlasgowTAD (658) - Glasgow/Aberdeen, SCOTLAND - JAN 9, 2015
Pours a medium brown with an extremely active and bubbly brown head that soon fizzes away into a brown ring, leaves no lacing. Aroma is raisins, figs, dates, banana, caramel and toffee. Taste is caramel at first, then vanilla, raisins, butterscotchy bourbon, toffee and a pleasant pleasant alcohol warmth. This beer is very sticky which results in a loooong sweet finish.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1 2 3  4  5 6 7 » 52


Tick this beer

for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2015,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50